냉이된장무침

냉이된장무침

봄에 먹는 냉이는 보약이라고 생각이 됩니다.

겨우내 얼었던 땅속을 뚫고 올라오니 생명력이 얼마나 강한가요

나른한 봄기운을 일깨워줄 냉이된장 무침 어때요?

4인분

30분 이내

아무나

강씨집밥

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STEP 1/3

끓는물에 살짝 데쳐주세요
삶으실 때 소금을 약간 넣으면 색이 뚜렸해집니다.
깨끗이 헹궈서 물기를 꼭~짜서 준비해주시면 됩니다.
STEP 2/3

분량의 된장, 간마늘, 통깨, 참기름을 넣어주세요
STEP 3/3

양념이 고루 썩이도록 조물조물 무쳐주세요

: 집집마다 된장의 염도가 틀리니 조절하시면 되고요

된장 양념이 번잡하신 분들은 시판 쌈장을 활용하셔도 아주 맛있답니다.

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