허니버터 연근칩 만들기
오늘 마체프로는 연근을 튀긴 연근칩에 허니버터소스를 입혀 달콤한 간식을 만들어보려고요~
감자로 만드는 것과는 또 다른 매력이 있는 허니버터연근칩~ 한번 만들어 보시죠!
4인분 
30분 이내 
초급 
건강한 요리를 만드는 마체프로입니다
조리순서
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STEP 1/14마체프 냄비와 마체프 후라이팬으로 만드는 허니버터연근칩
먼저 연근은 껍질을 제거하고 깨끗하게 세척해 주세요
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STEP 2/14마체프 전기렌지 위에 마체프 냄비를 올리고 예열해 주세요
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STEP 3/14연근은 얇게 편썰어서 물에 5분 정도 담궈주는대요
식초를 약간 넣어주면 아린 맛을 좀 더 잘 제거해 줄 수 있어요
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STEP 4/14물에 담궈놨던 연근은 키친타올이나 면행주를 이용해 연근 수분을 제거해 주세요
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STEP 5/14예열된 기름에 연근을 넣고 뚜껑을 닫은 다음
마체프 전기렌지 최고 온도 9로 가열해 주세요
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STEP 6/14냄비 뚜껑을 닫고 튀기시면 기름 냄새도 적게 나고
튀김도 더 빨리 된답니다
수증기가 날때까지 뚜껑을 닫고 기다려주세요
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STEP 7/14연근이 튀겨질 동안 허니버터 소스를 준비할 건데요
마체프 후라이팬을 준비한 다음
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STEP 8/14분량의 버터, 설탕, 소금을 넣고 끓여주세요
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STEP 9/14연근이 잘 튀겨지는 동안 허니버터 소스를 만들면 되지요
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STEP 10/14파슬리가루까지 살짝 뿌리면 더 그럴듯하답니다
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STEP 11/14노릇노릇 잘 튀겨진 연근칩
사실 연근칩은 이렇게 튀겨서 그냥 먹어도 맛있는 간식이 되는데요
오늘은 허니버터 소스에 한번 더 버무려볼께요
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STEP 12/14마체프 후라이팬에 연근칩을 넣고
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STEP 13/14살살 버부리면서 허니버터 소스를 연근칩에 고루 묻혀주세요
전기렌지의 불은 아주 약불로 줄이거나
불을 끄고 남은 예열로 빠르게 조리하셔야 해요
잠깐만 방심하면 허니버터 소스가 금새 타버릴 수 있거든요
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STEP 14/14접시에 허니버터여는칩을 담고 파슬리 가루를 뿌려주면
허니버터연근칩 완성이랍니다~
달콤~고소~ 짭짤~이 느껴지시나요? ㅎ
정말 고소하고 달콤하니 맛난 허니버터연근칩~
아이들 간식으로 꼭 만들어보세요!
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