대전 성심당 유명빵집 부추빵 따라 만들어보기
베이킹은 잘 못하니깐 난 간단한 호떡믹스를 이용했지요.
호떡믹스로 호떡 말고 빵도 가능해요.
저처럼 베이킹 못하시는분!! 도전해보세요.
부추빵 만들기
재료 : 호떡믹스,부추,삶은계란1,햄,마요네즈
그릇에 호떡믹스 한봉지와 이스트를 넣어주세요.
종이컵(180ml) 으로 한컵 미지근한 물을 넣어주세요.
주걱을 이용해 젓어가며 반죽해주세요.
완성된 반죽은 랩으로 덮고 발효를 시켜주세요.
실온에서 20분 정도 두었습니다.
20분뒤 발효된 반죽 많이 부풀어 올랐죠!!
발효된 반죽은 치대 가스를 빼주고 다시 한번 더 발효해주세요
20분정도
발효되는 동안 부추빵 속재료 만들기
부추를 다져서 준비해주세요.
그릇에 부추,소세지,삶은달걀을 넣어주세요.
마요네즈를 넣어 반죽해 주심 됩니다.
맛보시고 싱거우면 소금,후추 간 해주심 되요.
2차 발효된 반죽을 적당한 크기로 떼어
안에 속재료를 넣어 성형을 해주심 됩니다.
호떡믹스로 빵 4개 완성 ( 반죽은 조금 남았어요)
완성된 빵에 칼집 좀 내주고~
오븐에 넣고 구워주심 된답니다.
175도 에서 20분 구워주었어요. 앞면 10분 뒷면 10분
(제가 사용한 오븐은 광파워오븐)
따끈 따끈 고소한 빵냄새~
안에도 맛있게 잘 익었어요.
딱딱 하지 않고 폭신하니 빵 같아요.
호떡믹스로 빵 만들기~~성공
베이킹 못하면 호떡믹스로 도전해보세요
이상 어설프게 따라한 유명빵집 부추빵 이였습니다.
그럼 모두 즐거운 하루되세요 ^^
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소르링리뷰별점호떡믹스로 만들수있어서 간편해요. 빵이 쫀득한게 맛있어요~^^2019.11.01 16:11 -
길규미리뷰별점사먹야지 만들수 없다 생각했는데 ㅎㅎ 감사요2018.06.02 19:31
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