버터링쿠키 만들기

버터링쿠키 만들기

기본적인 버터링쿠키만들기 레시피입니다!

버터링쿠키에 초콜릿을 입혀서 더 고급스럽게 만들어봤어요! 24개 분량입니다

2인분

30분 이내

초급

킨다

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노하우

박력분 조리법
버터 보관법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/9

실온에 둔 버터를 거품기로 부드럽게 풀어주세요
STEP 2/9

소금, 슈가파우더를 넣고 거품기로 섞어주세요
STEP 3/9

계란흰자를 넣고 부드럽게 섞어주세요 (이때 계란이 차가울경우 분리될수있으니 미리 실온에 둔 계란을 사용해주세요)
STEP 4/9

체친 박력분을 넣고 주걱으로 자르듯이 섞어주세요
STEP 5/9

반죽을 짤주머니에 넣어주세요
STEP 6/9

쿠키팬에 적당한 크기로 짜주세요 180도로 예열한 오븐에서 12분간 구워주세요
오븐
STEP 7/9

장식 재료로 초콜릿과 피스타치오를 준비해주세요
STEP 8/9

중탕한 초콜릿에 쿠키를 반쯤 묻혀주세요
STEP 9/9

위에 피스타치오를 뿌려주면 끝 !!

: 반죽이 너무 되직한 경우엔 우유를 아주 쪼금 넣어주세요

요리후기3 댓글3

4.67

리뷰별점

정또삐

리뷰별점

맛있어요!! 한가지아쉬운점은 반죽이짤주로짜서 성형할때 모양마무리가 잘안되는거빼곤 맛은진짜최고에요 조금더 촉촉하게 만드는방법도 알려주셍용

2019.04.15 22:26
Check☆

리뷰별점

진심 개맛있음, 빵처럼 되셨다는 분 있으신데 아마 높은온도로 짧게 구우셨거나, 충분히 안 식히고 드셔서 그럴 듯 합니다! 전 바삭하게 나왔어요 맛있으니까 꼭 해드셈

2019.01.17 00:40
미쓰큐

리뷰별점

좋은 정보감사합니다. 근데 제가 뭘잘못한건지 겉은 바삭, 속은 살짝 빵에 가깝게 푹신했네요. 시간도 180°c에서 16분간 구웠는데도 그랬네요.. 그래도 아이들이 맛있다고 금새 먹어치웠습니다^^

2016.06.07 21:07

#쿠키 #버터쿠키 #베이킹 #베이커리 #제과 #초코버터링

버터링쿠키 맛보장 레시피