2인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/8새송이 버섯을 세로로 얇게 썰어준다.
(개당 4등분 정도)
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STEP 2/8두부도 적당한 크기로 썰어준다.
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STEP 3/8달걀을 넓은 그릇에 깨 넣고 소금과 후추로 간을한다.
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STEP 4/8젓가락으로 열심히 저어서 풀어준다.
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STEP 5/8두부에 달걀물을 묻혀 기름두른 팬에 굽는다.
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STEP 6/8약한불에 은은하게 구워야 달걀이 타지 않는다.
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STEP 7/8새송이 버섯도 달걀물을 묻혀 굽는다.
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STEP 8/8노릇 노릇 구운 전을 그릇에 가지런히 담고 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 완성.
- 두부는 물기를 빼고 요리를 한다.
새송이버섯전 맛보장 레시피
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