Name: 봄동겉절이 황금레시피, 10분만에 뚝딱 완성!
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 봄동 1개 (큰거); 간마늘 1.5T; 멸치액젓 3T; 매실액 2T; 고춧가루 2T; 설탕 0.5T; 참깨 1T; 홍고추 1개; 풋마늘 1개 (쪽파가능)

봄동겉절이 황금레시피, 10분만에 뚝딱 완성!

지금 나오는 봄동이 추위를 이겨내고 자라서

고소하니 맛있는거 다들 아시죠?

요즘 저녁밥상 단골반찬이랍니다 ㅋㅋ

간단하고 맛있는 봄동겉절이 만드는법 알려드려요^^

4인분

10분 이내

아무나

쑤이

[더보기] http://blog.naver.com/ssuii928

재료

재료

봄동
1개 구매

큰거

양념

노하우

멸치액젓 조리법
매실액 보관법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
깨 조리법
풋마늘 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

봄동 큰거 하나 준비해주세요.
봄동이 크기도 작고 잎도 작기 때문에
한번에 다먹고 치우기 딱 좋아요.
만들고 바로 먹는 겉절이가 제일 맛있잖아요~
STEP 2/7

깨끗이 물에 헹군 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
봄동 하나인대도 손질하고 나니 바구니 한가득 나왔어요 :) 생각보다 양이 꽤 많죠 ? 하지만 겉절이 만들고나면 숨이 죽기때문에 양이 확 줄어들거에요 ㅋㅋㅋ
STEP 3/7

양념으로 간마늘1.5T, 멸치액젓 3T, 고춧가루 2T, 설탕0.5T, 매실액2T, 참깨 1T 넣어주세요.
STEP 4/7

홍고추 1개와 풋마늘1개를 쫑쫑 썰어 넣어주세요.
풋마늘대신 쪽파도 가능해요. 집에 있는 재료를 이용해서 부재료를 넣어주세요.
STEP 5/7

비닐장갑끼고 양념들과 함께 봄동을 조물조물 무쳐주면 끝!!
STEP 6/7

맛있는 색깔을 뽐내며 완성된 봄동겉절이에요 :) 잠시 숨이 죽도록 기다려주세요!!
STEP 7/7

숨 죽인 봄동겉절이를 접시에 담으면 완성 :)
봄동겉절이 황금레시피대로 만드니까
정말 10분만에 휘리릭 완성됐죠 ?
묵은지도 좋지만 이렇게 그때그때 만들어먹는 겉절이도 넘 맛있어요 ㅋㅋ

: 멸치액젓이 없다면 소금간을 하셔도 되요!

요리후기8 댓글2

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

뽀뽀뽑

리뷰별점

너무 맛있어요 제가 이런맛을 내다니ㅋㅋ

2020.11.06 19:17
댕댕이쿠키

리뷰별점

모두 맛있다고...ㅎ 감사해요^^

2018.03.01 20:49
최종구- 네이버 블루아이 그림 검색

리뷰별점

맛나용 ㅋ

2017.06.08 13:22

쉐프의 한마디

감사합니다~^^

2017.06.08 13:22
이송희

리뷰별점

넘^^맛있어요

2017.06.07 14:20