[황태채고추장볶음] 매콤 달콤 간단한 밑반찬
매콤 달콤 간단한 밑반찬 만들기.
황태채고추장볶음.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8마요네즈 3T, 고추장 1T,
들기름 1ts, 물엿 2ts, 간장 2ts, 깨, 다진마늘 1ts, 고추가루 1ts를 섞어 양념장을 만들어주세요.
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STEP 2/8황태채는 먹기좋은 크기로 자른후 물에 살짝 적신후
물기를 꼬옥 짜주세요.
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STEP 3/8청양고추 1개를 송송썰어
황태채에 넣고
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STEP 4/8미리 만들어놓은 양념장을 넣어 버무려줍니다.
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STEP 5/8팬에 식용유를 약간 두르고
양념에 버무린 황태채를
넣고 약불에서 볶아주세요.
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STEP 6/8지글 지글 약간 굽듯이 볶아주세요.
고추장 양념은 쉽게 타버리니
약불에서 볶아주세요.
2~3분간 볶으신 후 깨를 넣어주세요.
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STEP 7/8불을 끄고 팬에 남아있는 열기로
황태채를 살짝 살짝 볶아주세요.
완성!!!!
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STEP 8/8매콤 달콤~
너무 맛있는 황태채고추장볶음.
간단하게 만드니 좋죠?
황태채에 보면 가시가 조금 있는데 먹다가 찔릴일은 없지만 황태채를 물에 살짝 젹셨을때 물기 짜고 보시면 가시들이 보여요. 그거 속속 뽑아주면 됩니다.
근데 전 항상 그냥했어요.
먹다가 씹혀도 잔가시 뿐이라..^^
2.00
리뷰별점
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야무진마미리뷰별점아무래도 마요네즈3에 고추장1은 아닌것 같아요. 양싸님 레시피 자주 따라하고 맛있게 먹는편인데...두재료가 바뀐거 아닐까요?전고추장반숟갈,간장1숟갈더넣었네요.2016.05.06 22:33쉐프의 한마디에고공.. 저는 딱 저렇게 넣었는뎅.. 마요네즈가 넘 많이 들어갔죠?ㅜㅜ2016.05.09 16:28 -
Star125리뷰별점양념 비율을 잘못 했나봐요. 마요네즈가 너무 많이 들어 가버렸어요. ㅎㅎ2016.03.10 22:12쉐프의 한마디제기준이었어서ㅠㅠ ..2016.03.11 10:57
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