초간단 취나물 무침

초간단 취나물 무침

초간단으로 무치는 취나물을 소개해볼까해요.

6인분 이상

5분 이내

아무나

농업회사법인 농터(주)

재료

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재료

노하우

취나물 손질법
다진마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
액젓 조리법

조리순서

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STEP 1/7

먼저, 향긋한 취나물을 한다발 준비해주세요. 줄기부분은 억셀 수도 있기 때문에, 부드럽고 향긋한 식감을 위해 조금씩 잘라줬답니다.
STEP 2/7

끓는 물에 살짝 데쳤는데 넘 덜 데쳤어요.
STEP 3/7

얘네들 잠깐 수영하고 나온 애들 같네요. 어쩜 좋지.
STEP 4/7

그래도 다진 마늘 약간, 참기름, 참깨, 그리고 액젓을 넣어줍니다.
STEP 5/7

조물조물 취나물아 제발 숨 좀 죽어라.
STEP 6/7

조물조물 양념을 조무린 후 불에 살짝 볶아줘요.
STEP 7/7

너무 많이, 그리고 너무 센 불에서 볶게 되면 취나물의 본연의 색이 검은 빛으로 변하게 되니 조심해주세용. 음. 생각보단 간단하게! 그리고 스피드하게 취나물 무침이 완성되었답니다. 든든한 봄향기 가득한 봄밥상으로 건강도 챙기세요.

요리후기2 댓글1

5.00

리뷰별점

아이조아라유

리뷰별점

맛나는 나물 맛있게 무쳐먹었습니다.감사합니다.

2021.03.11 19:48
minihi0

리뷰별점

맛나게 잘먹었어요^^

2016.12.05 14:22

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취나물무침 맛보장 레시피