머위장아찌

머위장아찌

머위장아찌만드는법 올려봅니다. 요즘 머위가 나오기 시작할때이지요. 어린순으로 머위장아찌 만들어보셔요. 넘 맛이 있답니다. 많이 크면 줄기껍질을 벗겨야하지만 어린순을 이용하면 살짝데치기만하면 되니 올봄 머위장아찌 도전해보세요.

6인분 이상

2시간 이상

아무나

다오네

[더보기] 믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^

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STEP 1/6

머위가 어린것을 준비해주세요. 자르고 나면 또 나오니 오래도록 드실수 있답니다.
STEP 2/6

머위줄기가 가늘고 부드러워서 껍질을 까지 않아도 되요.
STEP 3/6

머위를 끓는물에 살짝 데쳐주세요. 삶는정도가 아닌 살짝 데치는거 꼭이요.
STEP 4/6

살짝데친 머위를 깨끗히 손질하여 물기를 빼주시구요.
STEP 5/6

다오네 장아찌원액. 어떠한 재료든지 부어만 주면 장아찌완성.
STEP 6/6

머위를 용기에 담고 장아찌원액을 눌러서 잠길정도로 부어주세요. 간단하고 쉽지요. 봄철 입맛없을때 새콤달콤 맛있는 머위장아찌. 입맛을 돌려준답니다.

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

한화생명fp

리뷰별점

사진은 못찍었지만 오늘이 2틀째. 마싯을꺼같아오ㅡ

2019.05.07 21:05

쉐프의 한마디

요즘 곰취 마늘 양파등 다양한 야채가 나오니 만들어 보세요^^

2019.05.16 08:40

#머위장아찌만드는법 #장아찌만드는법 #장아찌원액 #만능간장 #다오네

장아찌 맛보장 레시피