[오뚜기 맛있는 볶음밥]오징어 볶음밥 순대

[오뚜기 맛있는 볶음밥]오징어 볶음밥 순대

간단 요리지만 정성이 많이 들어간 요리처럼 보이는 근사한 한끼!

오징어의 쫄깃함과 고슬고슬한 볶음밥의 조합.

오뚜기 볶음밥을 활용한 오징어순대는 누가 먹어도 좋아할것 같네요.

두말하면 잔소리 고추장 양념에 구운 통 오징어구이는 식사 겸술안주로도 대박이랍니다.

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2인분

60분 이내

중급

오뚜기

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노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
계란 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

배를 가르지 않은 통오징어에 내장만 제거 한 후, 오징어 내부에 밀가루를 묻혀주세요.
STEP 2/5

소고기볶음밥과 모짜렐라치즈를 섞어 준비해 주세요.
STEP 3/5

준비한 소를 오징어 속에 넣고 이쑤시개로 입구를 봉해줍니다! 그리고 열이 오른 찜솥에 10분만 쪄 주세요.
STEP 4/5

이렇게 동글동글 잘래낸 오징어순대에 계란물을 묻혀 구워내면 끝!
STEP 5/5

통오징어를 매운 고추장 양념에 구워주면 어른들 입맛에 딱인 통오징어 구이도 뚝딱!

: TIP. 오징어 몸통에 속을 넣을 때, 남은 오징어 다리를 잘라넣으면 식감도 맛도 UP UP!

요리후기1 댓글2

5.00

리뷰별점

사교계 여우

리뷰별점

완전 푸짐하게 먹는 진짜순대! 순대를 직접 만든다는게 굉장히 어렵다고 생각했는데, 행주치마님의 레시피를 보며 차근차근 따라해보니 별다른 요령없이도 밖에서 사먹는 순대보다 훨씬 맛나네요. 싱싱한 오징어와 든든한 오뚜기 볶음밥만 있다면 집에서도 별미를 즐길 수 있었던 것 같아요^^

2017.06.09 13:24

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오징어순대 맛보장 레시피