출출할때 김장김치 하나로 간단하게 김치전 부쳐 먹기
기름진 음식이 엄청 먹고 싶은 날이 있잖아요~
그런날 김장김치 1포기 꺼내 김치전 부쳐 먹었어요.
2인분 
10분 이내 
초급 
쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)
재료
- 재료
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작은거
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1판에
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조리순서
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STEP 1/8볼에 밀가루, 부침가루를 부어 줍니다.
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STEP 2/8물을 넣고 반죽을 만들어 줍니다.
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STEP 3/8식감을 위해 야채를 준비 합니다.
1. 대파는 어슷 썰어줍니다.
2. 양파는 반으로 잘라 채썰어주세요.
3. 고추는 반 갈라서 잘라주세요
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STEP 4/8작은 김장김치 1포기를 꺼내 줍니다.
기호에 맞게 잘라줍니다.
저는 잘게 잘라주는 편이에요 중간에 한번 잘라 준 후에 총총 썰어줍니다.
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STEP 5/8반주에 잘라 놓은 김치와 채소를 넣고 섞어줍니다.
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STEP 6/8팬에 열기를 둔 후에 국자로 1~2정도 올려 놓은 후에 최대한 얇게 펴주세요.
전이나 튀김은 올리브유 보다는 콩기름이 더 바삭하답니다.
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STEP 7/8사진처럼 중앙과 끝에 색이 전 처럼 보이면 뒤짚어 주심 됩니다.
* 많이 약불에 부치면 반죽이 기름을 다 먹어 눅눅해지니 참고하세요.
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STEP 8/8노릇노릇하게 구워 주심 됩니다.
- 김치가 많이 익어 신맛이 많이 날때는 설탕을 조금 넣어 주심 됩니다.
4.00
리뷰별점
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나의맛을찾아서리뷰별점맛나요2018.10.20 16:56쉐프의 한마디감사합니다. 집에 파김치가 많아서조만간 파김치전 만들어서 레시피 올려볼께요:-)2018.10.29 22:49
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