기분전환용 땡땡이 오므라이스 만들기
흐리다고 흐리게 있을 수 많은 없다! ㅋ
경쾌한 음식으로 기분전환 하기~
오늘은 아침에 오므라이스를 해 보았어요.
계란 싸기가 만만치 않은 음식인데요.
전 그냥 쉬운 방법으로 덮습니다. ㅋ
그리고 아이들의 식욕을 업 시켜줄
무늬도 한번 넣어봤어요.
3인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/11일단, 볶음밥 재료를 볶아야하는데요,,
저는 예전에 다짐육 사다가 갖은 야채를
같이 다져서 냉동고에 요렇게 얼려
놓은 걸 사용했어요.
아침엔 바쁘기 때문에 요거 하나 풀어서
싹싹 볶음밥 해주면 간편하거든요.
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STEP 2/11얼린것 그대로 물 반컵(종이컵)정도 붓고
해동시킵니다.
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STEP 3/11국물이 다 없어지고 구이정도 되어가는
느낌까지 볶아주세요.
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STEP 4/11지단크기에 따라 2~3인분 정도 나오고요.
땡땡이 무늬를 위해 흰자를 따로 준비합니다.
소금, 설탕 한꼬집씩 넣어주세요.
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STEP 5/11전 이상하게 지단 만드는 실력이 잘 안늘어요..
늘 실패... 오늘도 조마조마 하면서...
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STEP 6/11약한불에서 한번 뒤집어서 한타임 불을 끄고
작업하세요. ㅋ
눌러 찍는거 아무거나로 해주세요.
별모양도 좋고 무슨 모양이든 좋습니다.
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STEP 7/11거기에 다시 불을 약불로 살짝 켜서
흰자를 수저로 부어 넣습니다.
흰자를 잘 풀어놓아야 쑴풍~
빠지는 일이 없습니다.
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STEP 8/11지단이 오늘도 곱지 않게 나왔지만
어쨋든 원하는 모양은 잘 나옴.. ㅋ
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STEP 9/11돈까스소스, 케찹, 올리고동, 우유, 치즈, 마늘
그리고 오므라이스 소스를 준비합니다.
물은 라면 1개끓일물 정도에
돈까스 소스 1번반 빙빙돌리고
케찹은 2번 빙빙돌리고
올리고당은 반만 돌리고
우유 한컵(종이컵), 치즈 한개
마늘 1ts(생략가능)정도 넣고 졸입니다.
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STEP 10/11그리고 위의 볶은 재료에
밥을 넣고 볶기 시작합니다.
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STEP 11/11소스를 바닥에 깔고 그 위에 밥 올리고
그 위에 땡땡이 지단을 덮습니다.
장식할 뭐가 아무것도 없어서
감태를 부셔 넣었더니 조금 지저분해보이네요.
^^;
소스가 너무 맛있게 나와주어서
맛있는 한끼가 되었어요.
모양이 예뻐서 아이들이 너무 좋아해
주더라구요. ^^
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