고소한 참치깻잎전
원래는 그냥 참치전을 하려다가 급으로 바꾼 깻잎전. 아무래도 깻잎향 때문에 고소하면서 향긋해서 더 좋더라구요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/17먼저 깨끗하게 씻은 깻잎과
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STEP 2/17참치캔을 준비해줍니다.
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STEP 3/17참치는 기름을 꼭 짜고 그릇에 옮겨담아 주세요.
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STEP 4/17각종 야채들을 다져주시면 되는데요. 저는 당근, 양파, 청양고추 요렇게 다져서 넣었어요.
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STEP 5/17계란을 풀은다음
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STEP 6/17다진재료들이 뭉치게끔만 살짝 넣어주세요. 반정도 넣으심 될거같아요.
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STEP 7/17깻잎은 먼저 밀가루를 살짝 입혀주시는데요.
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STEP 8/17비닐봉지에 밀가루 2스푼정도 넣고 깻잎을 넣어 봉지를 잡고 마구마구 흔들어주시면
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STEP 9/17간단하게 밀가루가 묻어요.
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STEP 10/17깻잎을 한장씩 잡고
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STEP 11/17이제 속재료를 올려주심 되는데요 깻잎의 반만큼 섞은 양념을 올려주시고
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STEP 12/17반 접어주심되요 (양념 너무 많이 올리면 나중에 부칠때 빠지거나 뻑뻑할수 있어요)
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STEP 13/17요렇게 미리 다 만들어놓고 한번에 후라이팬에 부치면 편하더라구요.
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STEP 14/17계란물을 입혀주시고
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STEP 15/17기름두른 후라이팬에 올려 노릇노릇 앞뒤로 구워주시면 돼요.
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STEP 16/17노릇노릇한게 정말 맛있게 생겼죠?
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STEP 17/17그리하여 깻잎전 간단하게 완성. 저는 전중에 생선전하고 동그랑땡이랑 깻잎전 무지 좋아해요. 그래서 항상 전을 부칠때는 깻잎전도 같이 만드는것 같아요. 그냥 참치전도 맛있지만 정말 깻잎향 너무 좋아요. 더욱더 고소해서 전 너무 좋더라구요. 생일상이나 집들이나 그외 명절이나 잔치를 할때 전을 필수로 많이들 하시잖아요. 기본전들도 좋지만 요렇게 색다르게 깻잎참치전 어떠신가요?
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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토마토찌개리뷰별점두부없는 레시피 찾아서 왓는데 넘 맛있게 잘먹엇습니다! 저는 참치 작은캔, 양파 작은거1개, 맛살 3줄 깻잎에 넣고 굽고 남은 반죽은 계란이랑 밀가루 좀 넣어서 따로 구웠는데 간 안해도 맛있엇어요ㅎㅎ2023.01.25 19:56 -
윤꽃씨리뷰별점너무너무 맛있습니다~ 항상 이용하는 레시피에요 감사합니다2020.09.20 19:35 -
찬성석맘리뷰별점깻잎을 잘먹지않던 아들들이 너무 잘먹네요~^^ 좋은 레시피 감사합니다 ~2020.05.29 14:21 -
이곰지리뷰별점맛있네요2016.05.16 22:57
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