간장 비빔국수 만들기 # 백 선생 소면 삶는 법
밤참 야식 별미
출출할 때 해 먹기 딱 좋은 초간단 면 요리에요.
1인분 
10분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 주재료
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500원짜리 동전크기
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- 양념
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생략 가능
조리순서
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STEP 1/3끓는 물에 소면을 넣어주세요. 찬물 한 컵 준비.
거품이 끊어 오르면 찬물을 반컵 넣어주세요.
그러면 거품이 가라앉아요.
다시 팔팔 끊어 오르면 나머지 찬물 반컵을 넣어주세요.
또다시 끓어오르면 불을 꺼주세요.
팔팔 끓어오르는 거 3번
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STEP 2/3바로 찬물에 샤워시켜주시고 국수를 박박 문질러 주세요.
그래야 소면의 점성이 떨어지면서 붙지 않아요.
체에 물기를 빼주세요.
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STEP 3/3간장 3T, 설탕 1/2T, 다진 마늘 1/2T, 고춧가루 1/2T(생략 가능), 참기름 1/2T, 깨 조금
양념장을 만들고 소면에 2T 정도(먹어보면서 가감) 넣어 섞어주면 완성.~
- 정말 초 간단인데 별미로 아주 맛나요.~
고춧가루 빼주시면 간장 국수 고소하니 아이들도 좋아한답니다.
4.93
리뷰별점
포토 후기(4)
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강종구리뷰별점딸아이가 좋아해요2024.04.07 21:49 -
건브라더맘리뷰별점저 레시피에 닭가슴살 김가루 고명으로 올려주니 두 아들님들 너무 잘먹는 것!!ㅋ2024.03.18 21:13 -
리뷰별점아들이 안 먹네요. 국수를 안 좋아하나봄.. 그래서 제가 먹음.. 근데, 맛있네요..설탕 좀 더 넣을걸...ㅎ2024.02.25 14:26 -
보토리리뷰별점맛잇게 잘먹엇어요2023.11.26 15:32
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