4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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중간크기
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조리순서
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STEP 1/6양파는 채썰고 감자는 편으로 썰어줍니다.
감자를 써는 이유는 빨리 익히기 위함입니다
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STEP 2/6버터 한스푼을약불에 녹인후 양파를 먼저 볶습니다.
투명해질때까지 볶아줍니다.
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STEP 3/6감자를 넣고 우유를 바로 부어줍니다.
감자를 넣은 후 저어주면 전분때문에 소화가 불편해진다고 하니 젓지마세요^^
익을때까지 끓입니다.
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STEP 4/6감자가 익는동안 식빵으로 크루통을 만들어요
적당한 크기로 자른 후 기름두르지 않은 팬에 뒤적여주며 익힙니다.
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STEP 5/6감자가 익었으면 한김 식힌 후
블랜더나 믹서기로 갈아줍니다.
파르메산치즈가루와 소금으로 간을 맞추면 끝
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STEP 6/6먹기전에 핸드블랜더로 한번 더 갈아주면 훨씬 풍성하고 부드러운 맛을 느낄수 있습니다.
- 먹기직전에 한번 더 블랜더를 이용하면 풍성한 맛을 느낄수 있어요^^
감자가 들어가서 크림스프와 달리 묵직하고 포만감을 느낄수 있습니다.
감자 4개를 이용하면 4인분정도 된답니다.
2개정도 이용하면 적당한것같아요!
양을 반으로 줄여주세요
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