견과류 브로콜리 샐러드 :: 뇌 건강에 좋은 슈퍼푸드 샐러드
뇌 건강에 좋은 슈퍼푸드 견과류와 브로콜리, 사과를 곁들인 견과류 샐러드 만들어 봐요. 항산화성분이 풍부한 견과류 샐러드는 브로콜리에 사과와 아몬드, 해바라기씨, 호두, 건크렌베리를 곁들인 영양식 샐러드예요.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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건크렌베리등
- 견과류 샐러드 드레싱
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조리순서
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STEP 1/9브로콜리는 깨끗이 손질하여 한 입 크기로 썰어요.
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STEP 2/9브로콜리는 끓는 물에 소금을 조금 넣고 데쳐요.
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STEP 3/9사과는 껍질 채로 두께 0.5cm 편으로 썰어요.
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STEP 4/9데친 브로콜리를 찬물로 씻어 수분을 제거해요.
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STEP 5/9마요네즈 6큰술, 황설탕 2큰술을 넣어 드레싱을 만들어요.
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STEP 6/9마요네즈에 황설탕을 풀어 크림화 시켜줍니다.
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STEP 7/9믹싱볼에 수분을 제거한 브로콜리와 사과를 담아요.
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STEP 8/9견과류 드레싱과 견과류를 넣고 버무려요.
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STEP 9/9드레싱이 고르게 배도록 가볍게 무쳐 담아 냅니다.
- *브로콜리는 줄기의 영양가가 송이 보다 높으며 특히 식이섬유 함량이 높으므로 줄기와 송이를 함께 섭취하도록 합니다.
*견과류 드레싱을 미리 버무려 놓으면 재료가 마르고 채소에 수분이 생길 수 있으므로 소스는 가장 마지막에 버무려 담아 냅니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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걷는보비리뷰별점냠냠!! 전 견과류를 호두만 넣었더니 조금 아쉬웠어요 건포도 등등 다양한 맛들을 넣엇우면 더 풍성햇을거 같아요~ 하지만 넘 맛잇엇습니다:)2019.09.21 17:36
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