견과류 브로콜리 샐러드 :: 뇌 건강에 좋은 슈퍼푸드 샐러드
뇌 건강에 좋은 슈퍼푸드 견과류와 브로콜리, 사과를 곁들인 견과류 샐러드 만들어 봐요. 항산화성분이 풍부한 견과류 샐러드는 브로콜리에 사과와 아몬드, 해바라기씨, 호두, 건크렌베리를 곁들인 영양식 샐러드예요.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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건크렌베리등
- 견과류 샐러드 드레싱
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조리순서
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STEP 1/9브로콜리는 깨끗이 손질하여 한 입 크기로 썰어요.
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STEP 2/9브로콜리는 끓는 물에 소금을 조금 넣고 데쳐요.
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STEP 3/9사과는 껍질 채로 두께 0.5cm 편으로 썰어요.
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STEP 4/9데친 브로콜리를 찬물로 씻어 수분을 제거해요.
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STEP 5/9마요네즈 6큰술, 황설탕 2큰술을 넣어 드레싱을 만들어요.
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STEP 6/9마요네즈에 황설탕을 풀어 크림화 시켜줍니다.
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STEP 7/9믹싱볼에 수분을 제거한 브로콜리와 사과를 담아요.
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STEP 8/9견과류 드레싱과 견과류를 넣고 버무려요.
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STEP 9/9드레싱이 고르게 배도록 가볍게 무쳐 담아 냅니다.
- *브로콜리는 줄기의 영양가가 송이 보다 높으며 특히 식이섬유 함량이 높으므로 줄기와 송이를 함께 섭취하도록 합니다.
*견과류 드레싱을 미리 버무려 놓으면 재료가 마르고 채소에 수분이 생길 수 있으므로 소스는 가장 마지막에 버무려 담아 냅니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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걷는보비리뷰별점냠냠!! 전 견과류를 호두만 넣었더니 조금 아쉬웠어요 건포도 등등 다양한 맛들을 넣엇우면 더 풍성햇을거 같아요~ 하지만 넘 맛잇엇습니다:)2019.09.21 17:36
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