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밥과 참치회의 환상적인 궁합, 생참치회초밥
얼리지 않은 생참치는 참치 본래의 영양(DHA, EPA, 오메가6지방산, 셀레늄, 비타민, 철분, 아미노산 등)이 살아있이며, 고단백-저지방-저칼로리의 뛰어난 다이어트 식품입니다. 또한 생참치는 밥과는 환상의 궁합을 보이기 때문에 가족 누구나 좋아하는 메뉴가 될 것입니다. 일본 여행중에 참치회초밥을 맛있게 드셔보신 기억이 있으신가요? 그 이유는 무엇보다 생참치를 쓰기 때문입니다. 이제 댁에서도 초밥중의 일미라 할 수 있는 생참치회초밥을 드셔 보세요~~~
2인분 30분 이내 초급
주재료
배합초
노하우
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 소금 조리법
  • 레몬 손질법
조리순서
쿡팁
-배합초는 과정에서 꼼꼼하게 맛을 보시면서 취향에 맞게 만드세요~

-배합초를 섞고 난 뒤 밥이 너무 질게 느껴지면 배합초가 너물 묽은 겁니다.

-간장은 회간장을 쓰시면 더욱 맛있습니다.
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