무생채
오늘은 우리집 식탁을 책임지는 밑반찬인 무생채를 소개해드릴게요~ ^^
매콤새콤한 맛에 아삭아삭 씹히는 식감까지~ 고기반찬에 곁들여 먹어도 맛있고 입맛없을땐 김가루 솔솔뿌리고 참기름 한방울 똑 떨어뜨려 무생채 비빔밥을 해드셔도 정말 좋답니다~~^^
무에는 비타민C가 풍부하고 소화를 돕는 효능이 있어 아주 건강한 식재료이기도 하지요~ 맛있는 저녁 드시고 오늘도 행복한 하루 되세요~^^
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/3무는 얇게 채썰고, 대파는 어슷썰어주세요.
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STEP 2/3채썬 무에 꽃소금 2/3 큰술을 넣고 골고루 버무려 30분정도 절인 후 물기를 꼭 짜서 준비해주세요.
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STEP 3/3잘 절여진 무채에 대파와, 양념장 재료(고춧가루 3큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 식초 1큰술, 까나리액젓 1큰술)들을 넣고 잘 버무려주세요. 마무리로 통깨를 뿌려 완성해주세요.
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