2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/4오징어를 가르지 않고 다리를 떼어내서 손질을 한다
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STEP 2/4오징어다리는 살짝데쳐서 다지고
돼지고기,양파도 다진다
두부는 으깨서 물기를 짠다
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STEP 3/4모든재료를 섞어서 오징어에 넣을 소를 만든다
오징어몸통에 소를 넣고 이쑤시개로 입구를 막는다
그런다음 오징어몸통에 이쑤시개로 구멍을 여러개 내준다
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STEP 4/4전기밥솥에다가 물을 한컵 붓고 찜판을 깔고 오징어순대를 넣어서 한 20분간 쪄내놓는다
- 오징어는 오래찌면 질겨지고 오징어몸통에 구멍을 내므로서 속까지 잘 익는다
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오징어순대 맛보장 레시피
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