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강철새잎

집에서 캠핑장에서 즐기는 즉석부대찌개만들기

푸짐하게 햄과 소세지, 완자넣고 만드는 부대찌개 일품이죠!!!
2인분 30분 이내 아무나
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부대찌개에는 역시나 사골육수가 제일 잘 맞는 것 같습니다. 멸치육수나 다시마육수보다는 부대찌개의 햄과 고기랑 가장 잘 어울리고 국물도 진하기 때문에 사골육수를 준비해 주었습니다.
고추장, 고춧가루, 다진마늘, 다진파, 생강가루, 설탕이나 꿀, 진간장을 넣고 섞어주시면 됩니다.
들어가는 재료는 베이컨, 고기완자, 떡, 슬라이스치즈, 소세지, 깡통햄, 베이크드빈스와 집 냉장고에 있는 채소나 버섯도 준비하시면 더 좋습니다.
김치를 넣은 부대찌개를 좋아하시면 김치도 송송 썰어서 준비하시고요. 그리고 만들어 놓은 양념장과 부대찌개에선 빼놓을 수 없는 라면사리도 준비해 주고요.
이제 즉석에서 끓여 먹을 냄비에 차곡차곡 재료들을 번갈아 가면서 깔맞춤으로 놓아 주시고요. 베이크드빈스는 가운데에 올려 주시고요.
끓여서 준비해 놓은 사골육수를 넣어 주시고 렌즈 불을 키고 끓여 드시면 됩니다. 즉석에서 바로 먹는 간편하고 손쉬운 부대찌개 완성되는 것이죠~~~
사골육수가 없으시면 사골곰탕이나 설렁탕으로 대체하셔도 되어요. 특히나 마트에서 파는 곰탕이나 설렁탕도 쉽게 해서 드실 수 있지요.
레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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