어렸을 적 엄마가 해주던 떡볶이 그 맛! 10분안에 만드는 떡국 떡 떡볶이
어렸을 적에 엄마가 떡볶이 떡 대신에 떡국 떡으로 만들어 주던 떡볶이가 생각나는 밤이라 만들어 보았습니다. 엄마가 해주는 떡볶이는 달달하고 매운 맛이 없던 맛이었지만, 전 달달하며 매운 떡볶이를 만들었어요! 맛있는 떡볶이 드세요~
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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생략가능
- 양념
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생략가능
조리순서
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STEP 1/5떡국 떡을 물에 불려 주세요.
저는 냉동실에 넣어놨던 터라 불렸지만, 냉장보관했던 떡은 굳이 불리지 않으셔도 됩니다. 물에 씻어주기만 하세요. ^^
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STEP 2/5양념소스 만들기
고추장 1 1/2스푼, 흑설탕 1스푼, 매운 고추가루 1스푼, 고추가루 1스푼, 올리고당 1스푼, 간장 1스푼, 케챱 1스푼, 이건 제 레시피이고, 케챱 맛을 싫어하시는 분은 아예 안 넣으셔도 되고 아니면 설탕 1스푼 더 넣으셔도 되요. 그럼 신 맛이 덜해집니다. 전 어렸을 때 케챱 맛으로 먹었던 터라 그 맛이 그리워서 넣었어요 ^^; 그리고 물을 계랑컵으로 200ml 넣고 섞어주세요. *전 양념장을 계랑컵에 미리 넣은 후 물을 300ml까지 채웠어요.
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STEP 3/5준비한 팬에 센 불을 켠 후, 떡국 떡을 깔아줍니다.
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STEP 4/5미리 준비한 양념장을 떡국 떡 위에 뿌려줍니다. 떡볶이 떡으로 만드는 경우, 약불로 졸여주시고 떡국 떡은 중불이나 센 불에 졸여주세요. 계속 저어 주는것도 잊지 마세요. 안그러면 밑에 달라 붙습니다.
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STEP 5/53분에서 5분 정도 졸인 떡볶이에 고구마 말랭이를 넣어줍니다. 없으시면 안 넣으셔도 되요~ 전 고구마 말랭이에 달콤한 맛이 매운 맛을 순화시켜주기도 하고 (건강한?)고구마 튀김을 먹는것 같아서 넣어줍니다. ^^; 이렇게 2분정도 더 졸여주시면서 계속 저어주세요!
- 오뎅, 튀김, 계란을 곁들여서 먹어도 맛있습니다. 대파를 마지막에 올려주셔도 되구요~
그럼 맛있는 떡볶이 드세요! :)
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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신사동녀리뷰별점맛있게 잘먹었습니다!!!2021.02.13 17:42 -
제석이리뷰별점급히만든거 치곤 괜찮은거같습니다 잘보고가요~2020.05.08 21:55 -
치즈김밥한줄리뷰별점간단해서 요똥인 저도 금방 해먹었어요~! 저한텐 조금 매웠는데 맛있게 잘 먹었습니다 ㅎㅎ!!2020.01.07 09:38 -
요리하는러블리리뷰별점맛있어요~^^2018.12.08 16:27
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