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어묵꼬치탕/어묵탕/오뎅탕?!ㅋㅋ
겨울철 길거리를 지날때면 항상 유혹(?)해오는 꼬지어묵들..

요즘은 가격이 비싸서 맘놓고 배불리 먹지도 못하는듯해요..

집에서도 간단하게~ 그리고 푸짐하게^^

어묵꼬치탕 만들어 보았답니다.
2인분 60분 이내 아무나
재료
양념
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노하우
  • 어묵 손질법
  • 곤약 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 팽이버섯 손질법
  • 국간장 조리법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 건다시마 조리법
  • 다진마늘 보관법
조리순서
쿡팁
어묵탕은 육수만 제대로 우려내면 맛있게 먹을 수 있습니다.

육수 우릴때 다시마는 끓어오르면 바로 빼주세요~

진액이 계속나와 국물이 탁해질 수 있거든요^^

모자란 간은 국간장을 더 넣거나 소금으로 간 맞춰주시구요~

곤약은 미리 데쳐놓는게 식감도 더 좋고~ 특유의 냄새도 안납니다.
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4.92
리뷰별점
포토 후기(25)
  • yj****
    리뷰별점
    참좋아써요 잘해먹어써요
    1시간 24분 전
  • 도르
    리뷰별점
    잘 끊여 먹었습니다
    2023.01.28 13:41
  • 또롱뽀뽀
    리뷰별점
    여기에 참치액 반스푼 넣으니까 천상의 맛...
    2023.01.21 19:48
  • yuzuyuzu
    리뷰별점
    맛있게 잘 먹었어요 ^^
    2022.12.27 19:12
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