어묵꼬치탕/어묵탕/오뎅탕?!ㅋㅋ
겨울철 길거리를 지날때면 항상 유혹(?)해오는 꼬지어묵들..
요즘은 가격이 비싸서 맘놓고 배불리 먹지도 못하는듯해요..
집에서도 간단하게~ 그리고 푸짐하게^^
어묵꼬치탕 만들어 보았답니다.
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
- 양념
재료 관련 상품
-
영자어묵 부산어묵 추억의 옛날 사각어묵 1000g9,000원
-
영자어묵 영자어묵 반찬용 요리어묵 슬라이스 1000g9,500원
-
한성기업 곤약미, 200g, 30개30,000원
-
생활미소 대나무 산적꽂이 15cm, 80개입, 4개6,520원
-
[곤약가] 140kcal 렌틸콩 곤약 즉석밥 150g, 150g, 20개50,190원
-
블룸엣홈 대나무 산적꽂이 소 10cm, 50개입, 10개5,400원
-
글로델 밥알 모양 곤약, 200g, 10개15,000원
-
[TV홈쇼핑정품 인포벨]흰살 생선으로 만든 어묵 속 만두전골 5봉지 10봉지 어만두 오뎅 어묵탕39,800원
-
리빙웰 산적꼬지 대, 40개입, 15개7,390원
조리순서
-
STEP 1/9냄비에 무 커다랗게 2토막, 대파 큰걸로 2토막, 티백에 건다시마, 통후추를 넣어준 다음......물6컵, 국간장 2스푼을 넣습니다.
-
STEP 2/9육수가 한번 끓어오르면 다시마가 든 티백은 빼고~ 가스불을 중불로 낮춰 무가 익을때까지 다시 끓여줍니다.
-
STEP 3/9그동안 납작어묵 4장을 준비, 세로길이대로 반 잘라주고요~
-
STEP 4/9자른 어묵을 다시 반 접어서 꼬지에 끼워줍니다. 곤약도 비슷한 크기로 잘라서 준비합니다.
-
STEP 5/9꼬지에 끼운 어묵과 곤약은 채반에 받쳐서 뜨거운 물로 샤워한번 시켜줍니다. (불순물, 기름기 등 제거)
-
STEP 6/9무가 다 익을만큼 육수가 우려지고 나면 다진마늘 반스푼을 넣어주고요~
-
STEP 7/9미리 준비해놓은 어묵꼬지와 곤약꼬지를 넣어줍니다.
-
STEP 8/9데코로 팽이버섯, 대파도 조금 넣어주고...어묵이 익을때까지 한번 더 끓여주기!!
-
STEP 9/9국물이 시원하면서도 뜨끈하게~맛있게 완성된 어묵꼬치탕!!!!
- 어묵탕은 육수만 제대로 우려내면 맛있게 먹을 수 있습니다.
육수 우릴때 다시마는 끓어오르면 바로 빼주세요~
진액이 계속나와 국물이 탁해질 수 있거든요^^
모자란 간은 국간장을 더 넣거나 소금으로 간 맞춰주시구요~
곤약은 미리 데쳐놓는게 식감도 더 좋고~ 특유의 냄새도 안납니다.
어묵꼬치탕 관련제품
-
삼진어묵 꼬치사각 (냉동), 1016g, 1개12,980원
-
고래사어묵 꼬치어묵 앤 부산 물떡 (냉동), 1069g, 1개16,900원
-
[로켓프레시] 프레시지 캠핑포차 꼬치 어묵탕 2~3인분 (냉동), 575g, 1팩11,800원
-
고래사 꼬치어묵사각&새우봉(20입) 아이스박스포장, 1개19,260원
-
부산 포차어묵 꼬치어묵 10개 x2봉 + 장국4봉, 단일상품14,900원
-
고래사어묵 가정용 꼬치어묵 (냉동), 296g, 2개13,340원
-
범표어묵 어묵탕 반찬 3종 1호 세트 2300g, 2300g, 1개21,860원
-
부산영자어묵 추억의 사각꼬치어묵(10개입) X 2봉 (소스포함)8,900원
-
부산 물떡 & 어묵 / (떡5+어묵5+장국2) 2봉 / 2세트 이상 구매시 사은품15,900원
-
대구 콩나물 양념어묵 빨간 꼬치어묵세트 부산물떡 나혼자산다 빨간어묵탕 꼬지어묵 매운어묵 꼬치오뎅탕 오뎅탕밀키트 캠핑어묵탕15,700원
4.92
리뷰별점
포토 후기(25)
-
yj****리뷰별점참좋아써요 잘해먹어써요1시간 24분 전 -
도르리뷰별점잘 끊여 먹었습니다2023.01.28 13:41 -
또롱뽀뽀리뷰별점여기에 참치액 반스푼 넣으니까 천상의 맛...2023.01.21 19:48
-
yuzuyuzu리뷰별점맛있게 잘 먹었어요 ^^2022.12.27 19:12
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
어묵꼬치탕 추천 레시피
인기 식품
-
제주삼다수 그린 무라벨, 60개, 500ml28,800원 -
오뚜기 맛있는 오뚜기밥, 210g, 24개21,510원 -
매일유업 매일우유 멸균우유 오리지널, 200ml, 24개15,280원 -
매일우유 소화가 잘되는 우유, 930ml, 2개6,780원 -
남양유업 자연의 시작 불가리스 사과, 150ml, 8개8,730원 -
펩시 제로 슈거 무라벨 콜라 라임향, 20개, 300ml14,790원 -
농심 육개장사발면 86g, 24개19,270원 -
탐사수, 2L, 12개6,990원 -
제주삼다수 그린 무라벨, 24개, 2L25,920원 -
대상웰라이프 완전균형영양식 뉴케어 구수한맛, 200ml, 30개44,990원 -
동원 라이트 스탠다드 참치, 85g, 12개17,400원 -
제주삼다수 그린 무라벨, 40개, 330ml17,160원 -
곰곰 무항생제 신선한 특란, 30구9,630원 -
곰곰 소중한 우리 쌀 2022년산, 10kg(상등급), 1개25,690원 -
빙그레 바나나맛우유, 240ml, 8개10,780원 -
오뚜기 맛있는 오뚜기밥, 210g, 12개11,160원 -
제주삼다수 그린 무라벨, 18개, 2L19,440원 -
오뚜기 진라면 매운맛 멀티팩 120g, 40개22,210원 -
다향오리 엄선된 원료육으로 만든 훈제오리 슬라이스, 180g, 3개12,900원 -
카누 마일드 로스트 아메리카노 미니 0.9g, 90개입, 1개18,500원
인기 주방용품
-
탐사 무인쇄 종이컵 180ml, 1000개입, 1박스13,430원 -
브리타 막스트라플러스 카트리지 정수기 한국형 필터, 3개20,650원 -
코멧 위생롤백 대형 30 x 40cm 500매, 1개6,990원
-
코멧 깨끗한 천연펄프 키친타월 150매, 8개입, 1팩7,500원 -
탐사 스마일 종이컵 178ml, 1000개입, 1개13,430원 -
깨끗한나라 데일리 키친타올 그린티 150매, 8롤, 1팩7,160원 -
코멧 위생 비닐장갑 실속형 600매, 1개, 600매입7,990원 -
잘풀리는집 맥스 다용도 키친타올 250매, 12개입, 1개15,260원 -
코멧 위생롤백 중형 25 x 35cm 600매, 1개6,590원 -
홈플래닛 스테인레스 디지털 백라이팅 주방저울 1kg7,990원 -
10도씨 블렌딩 쉐이커 보틀, 블랙, 600ml10,500원 -
스타벅스 하우스블렌드 by 네스프레소 캡슐커피, 5.7g, 10개17,100원 -
필립스 3000 시리즈 무선 전기포트, HD9318/2027,090원 -
글래드 매직랩 일반형, 2개14,280원 -
헬로 프라임코튼 천연펄프 키친타올 200매, 1개, 12개입12,900원 -
탐사 에어프라이어 종이호일 대형, 150매13,490원 -
코멧 튼튼형 위생장갑 500매, 1개, 500매입7,790원 -
탐사 고평량 종이컵 무인쇄 380ml, 100개입6,790원 -
쿠쿠 전자레인지 다이얼식 20L, CMW-A201DW59,810원 -
코멧 더블 지퍼백 혼합팩 중형 50매 + 대형 50매, 1개8,590원
어제 가장 많이 팔린 제품
-
[만개특가] 대상웰라이프 뉴케어 마이키즈 2종 (딸기맛/초코맛) 24개입32,900원
24% 24,900원 -
[만개특가] 부드러운 쫄쫄이오징어 국수오징어채 300g12,900원
31% 8,900원5.0(5) -
[만개특가] Ferrero 페레로로쉐 초콜릿 바 오리지널 & 다크9,900원
30% 6,900원4.9(418) -
[만개특가] 영양간식 스트롱숏다리 1봉 20-32미(250g)13,900원
32% 9,500원4.7(3,044) -
Ferrero 페레로 포켓커피&요거트 딸기11,800원
42% 6,900원4.9(34) -
[만개특가] 음식물이 끼지않는 싱크대 배수구망 음식물거름망 3종세트 배수구망+커버+거치대27,800원
33% 18,500원4.7(625) -
[만개특가] 슈퍼잼&슈퍼너츠&트렉클멘츠 2병 골라담기 (+트렉클멘츠 칠리잼 1병 증정!)17,900원
17% 14,900원 -
독일 콕스타 가스 2in1 멀티 와이드 그릴599,000원
78% 129,000원4.0(1) -
[美친특가]소댕 통3중 압력 밥솥+대나무 받침대 (1L/2.2L 택1)198,000원
55% 89,000원4.5(18) -
[만개특가] 나랑드 사이다 제로 플레인/그린애플/파인애플 골라담기(무료배송)15,000원
21% 11,900원4.9(1,941)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,