스테미너 건강 보양식 “오리부추무침”
오늘은 스태미너와 건강에 좋다는 부추와 오리를 가지고 무침요리를 만들어보려고 해요~!
*오리는 불포화지방산과 필수아미노산이 풍부하여 스테미너식으로 널리 알려질만큼 영양이 풍부합니다. (오리는 맵지않게 담백하게 먹는 것이 가장 좋습니다.)
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6.부추와 양파를 먹기 좋은 길이로 썰어준비하고 마늘과 청량고추는 얇게 썰어 준비한다.
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STEP 2/6믹싱볼에 썬 양파와 부추를 넣은후 간장3큰술, 고춧가루1큰술, 식초3큰술,설탕2큰술, 참기름과 깨 조금을 넣고 잘 버무려준다.
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STEP 3/6훈제오리는 달군팬에 넣고 구워준다.
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STEP 4/6마늘과 고추를 넣어, 한번 더 구워준다.
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STEP 5/6한번 더 구워준 뒤, 후추를 조금 뿌려준다.
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STEP 6/6접시에 구운 부추를 깔고, 그위에 오리고기를 올려준다.
- 훈제오리뿐 아니라 생오리도 좋으며, 무침소스에 겨자소스를 곁들여 먹어도 톡쏘는 맛으로 잃어버린 입맛을 찾을 수 있어요
4.50
리뷰별점
포토 후기(2)
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순수나찰리뷰별점맛있게 잘먹었어요 부추의양이 좀 많아서..조금싱겁게되긴했지만ㅋ2017.12.16 15:17 -
Sunny리뷰별점잘먹었습니다!~~(^o^)b2016.04.18 20:08 -
요리사가될터이다리뷰별점오리고기는 언제나 훌륭하죠^^ 맛있었어요!2016.01.28 23:26
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오리꼴리뷰별점소스에 와사비를 첨가하니 톡쏘는게 더 맛있고 남편과 시동생도 맛나게 잘 드셨어요 부추가 너무 비싸 쑥갓 달래 로 대체했구요~2016.01.28 02:20
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