맑고 시원한 맛이 일품인 무 굴국
무와 굴이 만나 시원하고 개운한 무 굴국으로
추운 날씨에 가족들 따뜻하게 챙겨보아요
끓이기도 쉬워서 엄마들 마음까지 따뜻해지는
무 굴국입니다
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5굴은 소금물에 흔들어 씻어 준비했어요
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STEP 2/5무는 나박썰기로 준비했어요
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STEP 3/5대파 어슷썰기로 준비해요
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STEP 4/5양파와 청양고추도 다져서 준비해요
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STEP 5/5냄비에 육수를 붓고 (육수는 다시마 담궈두었던 물로~)
무를 넣어 무가 투명해 지도록 10분간 끓인 다음 양파 넣고 멸치액젓으로 간하고 굴과 청양고추와 대파를 넣고
한 번 더 끓어오를 때 소금, 후줏가루를 넣어 마지막 간을 맞추면 끝~~
- 육수를 간단하고 쉽게 만드는 팁이요~
다시마를 물에 담궈 밤 동안 베란다에 두고 자면
진하게 우러나온 다시마와 육수를 사용할 수 있어요
굴은 마지막에 넣어 살짝 익혀 먹을 때 더 맛있어요
4.33
리뷰별점
포토 후기(1)
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유정탱리뷰별점너무 맛있어요^^ 전 소금대신 새우젓으로 간을 했어요2016.11.16 12:36 -
메롱이지롱리뷰별점맛있네요2016.02.05 00:12쉐프의 한마디요즘~~ 굴~~ 정말 맛있죠2016.02.05 09:32 -
현희:-)리뷰별점도움 많이 받았어요:-) 맛있게 잘 먹었어요 완전 맛있음 ㅋㅋ2016.01.20 23:00
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