Name: 건강한 브로콜리 치즈파스타
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 퓨리어 1g; 파스타면; 양파; 브로콜리; 버터; 우유; 체다치즈; 소금; 후추; 밀가루

건강한 브로콜리 치즈파스타

오늘은 간단한 브로콜리 요리법을 소개해드리려고 해요.

바로 브로콜리 치즈 파스타랍니다!

퓨리어로 브로콜리의 왁스코팅과 잔류농약을 제거해서

맛있는 파스타를 만들어보세요~

2인분

30분 이내

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노하우

조리순서

전체보기

STEP 1/10

먼저 퓨리어로 브로콜리와 양파를 세척해줍니다. 양파와 브로콜리를 퓨리어로 세척하면 잔류농약이 99.99% 제거될 뿐만 아니라, 유해세균까지 완벽하게 제거해 줍니다.
STEP 2/10

퓨리어 1그람에 물 1리터를 풀어 브로콜리와 양배추를 3분간 담가주면 유막이 뜨게 되는데요. 이 유막은 브로콜리, 양파의 표면에 있던 잔류농약과 유해세균을 제거한 찌꺼기입니다.
STEP 3/10

브로콜리는 작게 썰고, 양파는 다져주세요.
STEP 4/10

냄비에 파스타면과 브로콜리를 넣고 함께 끓여주세요. 퓨리어는 일반 파스타면을 이용하지 않고 점보쉘이라는 파스타 면을 사용했답니다.
STEP 5/10

브로콜리와 면이 익어가는 동안 잘게 자른 양파에 버터를 넣고 볶아주세요.
STEP 6/10

양파가 살짝 볶아지면 밀가루를 넣고
STEP 7/10

우유를 붓고 소금과 후추로 간을 하고 끓여주세요.
STEP 8/10

우유가 끓기시작하면 체다치즈를 넣고 잘 섞어줍니다.
STEP 9/10

기호에 따라 캡사이신 소스 등 매운 소스등을 첨가하면
매콤한 파스타가 완성이 된답니다.
STEP 10/10

이렇게 완성된 소스에 면과 브로콜리를 넣어주고 비벼주면 브로콜리 치즈 파스타 완성!