사골 된장 무국
찬 바람이 불면 맛도 좋고 영양도 풍부한 무를 사골국물에 넣어 끓여보았어요.
무는 갈비탕이나 소고기 무국 등 고기 국물에 들어가는 단골 식재료~~ 이렇게 든든한 사골국물에 속을 편안하게 해 주는 무와 된장까지 넣어 끓이면 요즘 같이 쌀쌀한 아침에 안성맞춤~~
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5포옥 고와 먹은 사골 국물 몇 일 먹고
더 끓여서 육수로 준비했어요
만약 없으시면 시판되는 사골곰탕 팩들도 있더라구요~
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STEP 2/5무를 나박하게 썰었어요
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STEP 3/5대파를 송송 썰었어요
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STEP 4/5사골 국물을 끓이면서 된장을 풀었어요
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STEP 5/5무와 다진 마늘을 넣어 끓여 무가 충분히 익어서 투명해지면 썰어 놓은 대파까지 모두 넣어 보글보글 끓여주고 모자른 간은 소금 약간 넣어 먹었어요
- 사골 육수를 넉넉히 잡아 국물이 끓기 시작하면 중불로 줄여 무가 충분히 익도록 뭉근하게 끓여주어요
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