[단호박 죽]초기, 중기 이유식으로도 좋고 남녀노소 누구나 좋아하는 단호박 죽(미음)
만들기 쉬운 단호박 죽은 남녀노소는 물론 초기, 중기 이유식으로도 좋고 강아지들에게도 정말 좋은 음식입니다. 울 강쥐들에게도 자주 해주는 음식입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
http://sam_0616.blog.me
조리순서
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STEP 1/7쌀은 잘 씻은 후 3시간 정도 불려주세요. 맵쌀을 사용하셔도 되고 찹쌀을 사용하셔도 됩니다.
취향에 따라 현미, 잡곡을 사용하셔도 되나 소화가 잘 안될수도 있으니 가능하면 맵쌀이나 찹쌀을 사용하시는게 좋아요.
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STEP 2/7단호박은 반으로 잘은 후 씨를 다 제거하고 껍질을 필러로 벗겨주신 후 익을때까지 삶거나 쪄주세요. 저는 삶았습니다.
죽을 끓일때 물보다 호박 삶은 물을 사용하려고 삶았어요.
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STEP 3/7불린 쌀을 믹서기에 갈아주세요. 이때 삶은 단호박 물을 약간 넣고 갈아주세요. 단호박을 찌셨다면 그냥 물을 쫌 넣고 갈아주세요. 물은 넣는 이유는 잘 갈리기 위해서 입니다.
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STEP 4/7갈은 쌀은 냄비에 담아주세요.
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STEP 5/7삶거나 찐 단호박도 갈아주세요. 단호박 갈때도 삶은 단호박 물을 조금 넣고 갈아주세요. 단호박을 쪘다면 그냥 물을 넣고 갈아주세요. 물은 넣는 이유는 잘 갈리기 위해서 입니다.
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STEP 6/7냄비에 담아두었던 갈은 쌀에 갈은 단호박은 넣고 끓여주세요. 처음에는 쎈불에서 끓여준 후 뽀글뽀글 끓기 시작하면 약불에서 한 15분정도 끓여주시면 됩니다. 밑이 누러붙을수 있으니 처음부터 계속 저어주셔야 합니다. 농도는 단호박 삶은 물이나 물로 본인 취향에 맞게 마추세요.
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STEP 7/7초기 이유식(미음)으로 드시려면 고은 채반에 한번 걸려주시면 되고 중기 이유식(죽)으로 드시려면 채반에 걸르지 않아도 됩니다.
- 아기들에게 주실거 아니면 취향에따라 소금간을 하셔도 됩니다. 저는 소금간 안하게 좋더라구요.
강아지들도 흰쌀과 단호박은 먹어도 되는 음식이므로 간을 하지 말고 주면 환장하고 먹습니다.
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