김장철 배추 절이고 남은거로 배추전 만들어 드세요:)
김장한다고 절인 배추를 밀가루에 부쳐서 전 만들어먹었어요
2인분 
10분 이내 
초급 
쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)
조리순서
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STEP 1/6밀가루 1컵, 물1/2컵 넣고 섞어주세요.
(튀김가루나 부침가루를 사용하지 않는 이유는 바삭한 식감을 느끼기 위해서입니다.)
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STEP 2/6김장배추 절이고 반포기 재껴 두세요.
없으실 경우 배추잎에 굵은 소금을 뿌려 절여줍니다.
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STEP 3/6밀가루 반죽에 배추 절인걸 한잎씩
뭍혀줍니다
(배추를 올린 후에 반죽을 부어도 되지만 그러면 두꺼워 질수 있어서 뭍혀서 굽습니다.
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STEP 4/6팬에 튀김용 올리브유를 둘러주세요
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STEP 5/6팬에 밀가루 옷을 입은 배춧잎 하나씩 붙여서 올려주세요
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STEP 6/6일케 몸과 잎이 만나도록요.
익은거 같을때 뒤짚어서 구우면 끝이에요
- 사각사각 고소한 배추전이에요~
담백하면서도 절인 배추라 맛있어요
소금에 절인 후 씻어서 구워주심 끝
간식으로 배추전 드세요~
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