푸짐하게 즐기는 잔치국수
이번 포스팅에서
여러분과 함께 할 레시피는
집에서 푸짐하게 즐기는
넉넉한 잔치국수 만드는법 레시피!
요즘같이 쌀쌀한 날씨에
먹어주면 더욱 좋은 메뉴라죠?
1인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7+ 1인분기준 +
[필요한재료]
소면120g,멸치다시마육수550mL,
달걀1개,양송이버섯2개,파슬리약간,
묵은김치100g,우동소스1.5T,
소금&후추약간,김가루1T
소요시간 :: 약25분
칼로리 :: 약575kcal
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STEP 2/7멸치와 다시마로
기본육수를 사용할거에요.
이때 양송이 버섯의
기둥 부분을 넣어주시면
깊은 향이 더해집니다.
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STEP 3/7이렇게 완성한 육수에
우동소스와 소금,후추로
기호에 맞게 간을 해 주세요.
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STEP 4/7고명으로 사용할 파슬리는
차가운 물에 담가 주시고,
김치와 양송이 버섯은
먹기 좋게 잘라주세요.
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STEP 5/7반숙으로 부친 달걀프라이는
매력적인 오늘의 토핑이 될거에요!
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STEP 6/7묵은지가 빠지면 섭하죠?
참기름 슬쩍 둘러
먹음직하게 볶아주세요.
너무 많이 볶으실 필요는 없답니다.
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STEP 7/7쫄깃하게 소면 삶아주시고,
국물 넉넉하게 담아
고명까지 얹어주시면 완성!
- 1) 멸치육수 사용하기.
멸치육수의 깔끔한 맛이
잔치국수의 맛을
더욱 높여줄거에요.
2) 볶음김치 곁들이기.
아삭상큼한 김치는
볶아 올리면
더욱 매력적이에요!
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