고구마 밥케이크
아이들 단골 메뉴로 참 만만한 볶음밥. 같은 볶음밥도 어떻게 플레이팅하느냐에 따라 완전하게 다른 모습처럼 보일 수 있어요. 냉장고에 있는 다양한 야채들을 꺼내 조그맣고 귀여운 고구마 밥케이크를 만들었어요.
1인분 
10분 이내 
아무나 
노하우
조리순서
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STEP 1/7양파, 당근은 잘게 썰고 애호박은 큼직하게
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STEP 2/7브로콜리는 꽃 부분을 작게 떼어 뜨거운 물에 데쳤어요.
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STEP 3/7그리고 양파, 당근, 애호박은 각각 따로따로 프라이팬에 볶아서 익혀줬어요.
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STEP 4/7호박고구마를 삶아 포크로 으깬 뒤, 적당량의 밥을 넣어 골고루 섞어주고
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STEP 5/7둥근틀을 접시에 올린다음 차곡차곡 쌓아주세요. 바닥에 먼저 밥&고구마를 깔고 그 위에 볶아둔 야채들을 한층~한층~
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STEP 6/7야채를 넣은 후에는 윗면에 다시 고구마&밥을 올려주고 마지막은 치즈로 덮어줬어요.
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STEP 7/7치즈 위에는 케첩을 뿌려도 좋고 김이나 야채등을 이용해 장식 해주면 여러가지 모습으로 데코할수 있어요. 전 아이가 좋아하는 데친 브로콜리, 토마토 그리고 차옥수수 알갱이를 곁들였어요.
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