부드러운 메로조림 만들기
일식집에서 먹던 메로조림, 집에서도 쉽게 만들어요 메로는 일식집에서 먹던 부드러운 메로조림이 먼저 떠 오르는데요 집에서도 한 번 만들어 보려 하네요
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6비늘먼저 긁고 씻어서 소금, 후추, 청주로 밑간해 놓아요
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STEP 2/6팬에 오일 넉넉히 두르고 편으로썬 생강, 마늘, 청양고추넣고 마늘이 노릇할때까지 향 냅니다건고추 씨째 사용하면 더 좋아요
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STEP 3/6마늘은 덜어내고 생강 고추는 그대로 두어도 됩니다
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STEP 4/6마늘향이 난 기름에 메로넣고 구워요
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STEP 5/680%정도 익으면 다른팬에 간장, 매실액, 맛술, 물넣고 바글바글 끓으면 메로넣고 조림합니다
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STEP 6/6국물 끼 얹으며 조려요 국물 자작하게 조려지면 올리고당넣고 마무리해요 맛난 메로조림 완성입니다 집에서도 어렵지않게 만들 수 있는 메로조림.. 요거요거 별미입니다~
5.00
리뷰별점
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은빛햇살리뷰별점맛있어요2022.03.29 22:17 -
걸레대신 물티슈리뷰별점집에서 조리해보는건 처음이라 난감했는데 덕분에 맛있게 잘 해먹었네요^^2017.06.05 15:13쉐프의 한마디맛나게 잘 되었다니 좋네요~ ㅎㅎ2017.06.05 15:13
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