촉촉하고 담백해서 더 맛있는 데리야끼 치킨
하늘은 높고 말은 살찐다는 계절 가을도 다 지나갔는데 어째 요즘들어 허덕허덕 자꾸만 허기가지더라구요 고기를 먹어야겠다! 싶어서 사온 닭고기로 가볍게 치킨을 만들어봤어요 치킨~결코 가볍지 않다구요?! 번거롭게 튀김옷 입히고 튀겨야하는 치킨 말고 굽는 치킨이면 담백하고 만들기도 참 쉬워요 :)
1인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 고기밑간
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- 데리야끼 소스
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조리순서
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STEP 1/6닭다릿살은 깨끗하게 씻어서 손질하고 칼집을 넣어 소금, 후추 약간을 뿌려 밑간을 해주세요.
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STEP 2/6데리야끼 양념장을 만들어 밑간해둔 고기에 붓고 30분정도 재워두세요.
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STEP 3/6G3 페라리 화덕피자 오븐은 2단계 온도로 설정해서 200도로 10분간 예열을 해두세요.
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STEP 4/6고기를 잘 펼쳐두고 그 위에 반으로 자른 대파, 또 슬라이스한 양파까지 올려서 구우면 맛이 더 좋아져요. 200도 오븐에서 10~15분간 구워주세요.
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STEP 5/6국물이 흘러나오는 요리를 할 때 국물이 흐르지 않는 용기를 이용하지 않으면 돌판으로 다 흘러내려 돌판이 새까맣게 타버려 되돌릴 수 없다는 것인데요. 사각 은박 도시락 용기를 이용하시면 편리하구요. 사이즈를 마음대로 만들어 사용하고 싶으신 경우 네 귀퉁이를 잘 접어올려 국물이 흘러내리지 않도록 그릇을 만들어주세요.
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STEP 6/6촉촉하면서도 노릇노릇하게 잘 익은 치킨!! 간장에 재워둔 상태로 굽지 않는다면 냉장고에서 7일까지 보관 가능하니까 한번 재워두면 두고두고 넣어뒀다가 먹고싶을 때마다 조금씩 구워드시면 참 좋아요.
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