Name: 묵은지크래미샐러드:라이스샌드위치/모닝빵샌드위치
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 묵은지 1/2쪽; 사과청 3큰술; 크래미 맛살 1봉; 삶은달걀 3개; 양파 1/2개; 레몬즙 1큰술; 마요네즈 3큰술; 케첩 1큰술; 머스터드 1/2큰술; 밥 적당량 (또는 모닝빵); 버터 적당량; 다진마늘 적당량; 소금 약간; 후추 약간

묵은지크래미샐러드:라이스샌드위치/모닝빵샌드위치

오늘뭐먹지의 크랩롤샌드위치를 응용해서

묵은지크래미샐러드를 넣은 라이스샌드위치와

모닝빵샌드위치를 만들었어요

묵은지는 오이피클을 대신해서 넣은 건데

의외로 맛이 아주 좋았답니다

신김치가 있다면 꼭 만들어 보세요

4인분

30분 이내

초급

재미마미

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재료

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재료

묵은지
1/2쪽 구매
사과청
3큰술 구매
크래미 맛살
1봉 구매
삶은달걀
3개 구매
양파
1/2개 구매
레몬즙
1큰술 구매
마요네즈
3큰술 구매
케첩
1큰술 구매
머스터드
1/2큰술 구매
밥
적당량 구매

또는 모닝빵
버터
적당량 구매
다진마늘
적당량 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

삶은달걀 조리법
양파 손질법
양파 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
버터 보관법
다진마늘 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

묵은지는 가볍게 헹궈낸 후 물기를 꽉
짜고나서 잘게 썰어준 다음
사과청(또는 설탕)에 버물버물 해둔다
STEP 2/12

양파는 잘게 다진 후 레몬즙에 버무려 놓고 파프리카도 잘게 썰어둔다
STEP 3/12

크래미맛살은 결대로 찢어둔다
STEP 4/12

삶은 계란도 적당히 다져놓는다
STEP 5/12

볼에 위의 재료들을 담고 마요네즈와 케첩을 3:1정도의 비율로 넣어 버무린다
STEP 6/12

홀스래디쉬머스터드(또는 홀그래인머스터드)를 넣어주면
맛이 한결 고급스러워진다
STEP 7/12

초록이 아쉬워 급 냉동실의 데친 브로컬리를 다져넣었다
STEP 8/12

밥은 햄버거틀이나 그릇을 이용해 꼭꼭 눌러 담은 후 꺼내어 버터 두른 팬에서
앞뒤로 구워준다
STEP 9/12

접시에 밥패티를 담고 양배추를 올린다,양상치나 상추 등도 괜찮다
STEP 10/12

밥패티위에 묵은지크래미샐러드를 듬뿍 올리고
또 다른 밥패티를 그 위에 비스듬이 걸친다
(아들냄의 요구로 오징어채무침을 잘게 썰어 올려주었다;;;;)
STEP 11/12

팬에 버터와 마늘가루를 넣고 반으로 자른 모닝빵을 굽는다
(식빵이나 햄버거번,핫도그번 무어라도 상관없다)
STEP 12/12

묵은지크래미샐러드를 듬뿍 올리고
뚜껑을 덮는다