깍두기 볶음밥
아삭아삭 씹히는 식감과 매콤한 맛이 최고인 깍두기볶음밥입니다. 색다른 볶음밥 집에서도 간단히 즐겨보세요.
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8대파는 7cm 간격으로 썰어 준 후 채썰어 줍니다. 채썬 대파는 찬물에 담가 줍니다.
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STEP 2/8깍두기는 큼직하게 썰어 줍니다. (개인의 취향에 따라서 곱게 다져도 됩니다.)
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STEP 3/8가열된 팬에 들기름을 넣어 깍두기를 볶아 줍니다.
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STEP 4/8깍두기가 익기 시작하면 깍두기 국물 1국자, 물 3T, 고추가루 1/2T, 간장 1/2T, 설탕 1/2T를 넣어 볶아 줍니다.
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STEP 5/8바글바글 끓이다가 국물이 졸여지면 준비한 밥을 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 6/8잘 섞이도록 볶아 주면 깍두기볶음밥 만들기 끝.
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STEP 7/8마지막에 물에 담가둔 채썬 대파는 키친타올을 이용해서 물기를 빼줍니다.
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STEP 8/8접시에 깍두기볶음밥을 담고 채썬 대파를 올리면 깍두기볶음밥 완성.
- - 대파를 못 드시는 분들은 달걀후라이를 곁들어도 좋습니다.
- 김치볶음밥 만드는 법처럼 똑같이 만들어 주면 됩니다.
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