계란찜 타지않고 잘 부풀게 만들기
자주 먹게 되는 계람찜을 부드럽고 잘 부풀게 만들어보았어요^^
2인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6계란 4개를 믹서기에 넣고 10초 정도 돌려주세요.
*거품기로 잘 섞어주셔도 돼요.
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STEP 2/6소금 2/3 작은 술과 대파를 송송 썰어서 넣어주세요.
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STEP 3/6생수 120cc를 뚝배기에 넣어 끓여주세요.
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STEP 4/6물이 팔팔 끓으면 약한 불로 줄이고 계란 물을
조금씩 부어가면서 숟가락으로 빠르게 저어주세요.
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STEP 5/6계속 숟가락으로 저어주다가 어느 정도 엉기는 느낌이 나면 ~
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STEP 6/6뚝배기 뚜껑을 덮어주고 가스불을 제일 약하게 줄여주세요.
4.33
리뷰별점
포토 후기(1)
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Jeongmi Suh리뷰별점저는 달걀에 명란젓을 잘게 썰어 넣었더니 오독오독한게 씹히는 식감이 좋았고 달걀에 소금간을 안해도 짭쪼름한게 맛있었어요.2017.06.04 11:06
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긴팔나무리뷰별점맛있어요!2017.06.01 07:13 -
김문형 르노삼성자동차리뷰별점만개의 레시피를 통해 처음 만들었습니다2015.11.30 06:51
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