웨지감자 노오븐 바삭하게 만들기
겉은 바삭 속은 촉촉한 웨지감자입니다. 오븐없이도 바삭하게 만들수 있어요.
3인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4껍질째 요리할 거라 깨끗하게 잘 씻어 주세요. 감자는 반으로 잘라서 완전히 익히는 건 아니고 덜 익힐거예요. 어차피 튀겨야 하니깐 너무 익으면 썰을 때 부서질 수 있어요. 처음 삶을 때부터 감자를 잘게 잘라서 하는 게 더 편해요.
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STEP 2/4감자는 꺼내서 먹기 좋게 잘라주세요. 뜨거우니 집게로 잡고 자르면 쉽고 빠르게 자를 수 있어요.
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STEP 3/4기름에 버터를 넣으면 버터가 다 녹으면 감자를 넣어 주심 돼요. 프라이팬이 아닌 궁중팬처럼 깊은 곳에 감자가 잠길듯한 양의 기름을 넣고 튀겨 주심 돼요.
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STEP 4/4감자가 어느 정도 익은 상태에서 튀겨지는 거라 노릇노릇해지면 다 익었어요. 뜨거울 때 소금을 살짝 뿌리거나 그냥 케첩에 콕 찍어 먹어도 됩니다.
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