오늘뭐먹지 양희은대가의 오징어채무침 만들기

오늘뭐먹지 양희은대가의 오징어채무침 만들기

오늘뭐먹지 양희은대가의 5첩반상차리기 중에서 두번째 후다닥 만들 수 있는 오징어채무침입니다. 은근히 중독성도 있고 쉽고 간단하게 만들어서 냉장고에 두고두고 먹을 수 있어서 좋아요.

2인분

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강철새잎

[더보기] 집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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STEP 1/6

먼저 오징어채를 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 무척 단단하죠~~~ 여기에서 양희은님의 킥이 나오죠~~~
STEP 2/6

바로 참기름입니다. 참기름을 넣고는 박박 무쳐주세요. 그러면서 찢어주세요. 서로서로 엉겨붙지 않도록요.
STEP 3/6

고추장 투하하시고!!!
STEP 4/6

고추장을 넣고는 서로서로 뜯어가면서 무쳐주세요. 그것이 포인트 같았어요. 엉겨붙지 않도록 하는 것이죠
STEP 5/6

마지막으로 조청이나 꿀을 넣고는 더더더더더더 마구마구 서로 뜯어가면서 무쳐주세요. 아마도 단단해질 수 있는 오징어채를 양념이 잘 베이도록 풀어주는 것 같아요.
STEP 6/6

매콤하면서도 달콤한 오징어채가 완성되었습니다.

: 오징어채 하나하나가 살아 숨쉬네요. 서로 엉겨붙지 않고요. 그래서 양념을 하면서도 그렇게 서로 서로 뜯어가면서 했던 이유가 마지막에 오징어채 한가닥 한다닥이 살아 있고 다 양념이 잘 베여 있고 부드러운 오징어채무침이 됩니다.

요리후기3 댓글6

4.67

리뷰별점

포토 후기(1)

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리뷰별점

처음해본건데 정말 맛있게 먹었네요 감사해요

2019.04.16 21:05

쉐프의 한마디

맛있게 드셨다니 감사합니다---^^*

2019.04.19 16:44
Mark Hwang

리뷰별점

다 좋았는데 참기름이 너무 많이 들어갔네요 ㅎㅎ 고맙습니다!!

2017.01.31 11:46
김연희

리뷰별점

진미채를 좋아해서 몇번 만들어봤지만 매번 실패했던 녀석...-- 너무 좋아하는 오늘은 뭐먹지?를 보고 마지막이라는 생각으로 도전...!!! 드뎌....성공했네여~^^ 너무 맛있어용~♡

2015.11.09 17:24

#오늘뭐먹지 #양희은 #오징어채무침 #진미채무침 #꿀 #조청 #고추장 #참기름 #5첩반상차리기

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