감자수프
남편과 가족을 위해서 따뜻한 감자수프를 준비해보세요.
담백한 감자와 달콤한 양파, 생크림이 어우러진 감자수프는 고소하고 부드러울 뿐만 아니라 간편하고 부담이 없어서 아침 식사 대용으로 좋아요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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중간크기
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생략가능
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조리순서
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STEP 1/5재료를 준비해주세요.
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STEP 2/5감자와 양파는 깨끗하게 씻은 후 껍질을 벗기고 냄비에 물과 함께 넣고 삶아준 후 건져내어 주세요. 이때 감자와 양파 삶은 물은 약 1컵 가량을 남기고 버려주세요.
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STEP 3/5삶은 감자와 생크림 1컵을 블랜더로 곱게 갈아주세요. 삶은 양파는 잘게 다진 후 냄비에 기름을 조금 넣고 볶다가 2번의 감자와 생크림을 넣어주세요
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STEP 4/5수프가 너무 되직하면 양파와 감자 삶은 물 약 ½컵~1컵을 넣어 농도를 묽게 맞춰준 후, 치킨스톡 ½개를 넣고 끓여주세요. 중간불에서 수프를 저어가며 걸쭉하게 끓이다가 파마산치즈를 넣고 소금, 후추로 간을 해주세요. 베이컨은 팬에 바짝 구워서 기름을 제거하고 잘게 잘라 주시고 파슬리는 다져주세요.
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STEP 5/5수프가 끓으면 그릇에 담고 베이컨과 다진 파슬리를 뿌려주세요.
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