두부탕수육 만들기
다이어트, 건강으로 인해 고기를 자제해야하는데 그럴때는 오히려 더 고기가땡기고 그러지 않나요?
최근에 탕수육먹고싶다는 동생들을 위해 야채섭취가 필요한 동생들의 두부탕수육을 만들었어요
두부를 좋아하다보니 다들 좋아하더라고요
처음엔 야채를 크기있게 했더니 쏙쏙 골라 빼서 먹더라고요
그래서 야채들을 다지게 되었는데 더 크게 하셔도 괜찮아요:-)
야채를 좋아하는편이라 좀 많이 넣었어요
고기보다 두부를 즐겨먹어서 그런지 저희 가족 입맛에 딱 맞았어요!
두부탕수육이라 건강이유로 못드시는분도 드실 수 있지 않을까요?
야채를 곱게 다져넣으면 야채 싫어하는아이도 먹게될테고요!
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8두부는 먹기 좋게 정육면체로 잘라서 두부의 물기를 제거해주고 소금을 뿌려주세요
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STEP 2/8채소를 다썰어주세요
먹기 좋은 크기로 썰어주시면되는데 야채를 싫어하는 아이들을 위해 저는 곱게 다졌어요
야채는 자기가 원하는것으로 넣어도 괜찮아요
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STEP 3/8소스를 만들어주세요
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STEP 4/8비닐에 전부가루를 넣고 두부를 넣어 흔들어주시면 두부에 고루 전분가루가 묻게되어요
그리고 두부를 튀겨주세요
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STEP 5/8기름을 두르고 야채를 넣어 볶아주세요
적당히 거의다 익을때까지 볶아주세요
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STEP 6/8볶으면서 불 녹말을 준비해주세요
물과 전분이 1:1로 준비해주세요
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STEP 7/8소스를 넣고 보글보글 끓으면 물녹말 을 고루 둘러가면서 넣어 소스의 농도를 맞춰준다.
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STEP 8/8접시에 튀긴두부를 넣어주세요
그위에 소스를 끼얹어주세요:-)
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