두부샐러드 - 들깨드레싱
고소한 두부와 상큼한 들깨 드레싱이 잘어울려요.
한끼 식사로 충분합니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6두부도 유전자조작콩도 있고..
그리고 대부분 수입콩.
전 왠만함 두부는 국산콩으로 된걸 산답니다.
대부분 한살림에서 구매해서 먹는데...
마트갔다가 1+1 두부에 이끌려서~~ㅎㅎㅎ
주부들에게 1+1의 유혹은 참으로 대단한 유혹이죠...ㅋㅋ
1. 두부와 야채 준비합니다.
양상추도 좋고~로메인도 좋고~~~
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STEP 2/62. 들깨드레싱 준비
들깨가루3큰술, 식초1큰술, 올리고당1큰술, 사과1/4개,
우유3큰술, 레몬즙1/2큰술, 소금약간
사과 1/4개는 갈아서 준비합니다.
사과즙이 있으시면 사과즙 사용해도 좋고요~
소금으로 간을해주세요.
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STEP 3/6두부는 깍뚝썰기해서 물기를 제거해줍니다.
소금 솔솔 뿌려서 준비해두어도 됩니다
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STEP 4/6야채는 먹기좋게 잘라놓고~
양상추는 손으로 찢어주세요.
그래야 갈변이 안됩니다
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STEP 5/6팬에 들기름이나 올리브유를 두르고 두부를 바짝 구워줍니다.
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STEP 6/6접시에 올려 먹기좋게 담아내면 됩니다.
- 더 상큼하게 드실려면 식초와 레몬즙의 양을 늘려도 됩니다.
사과갈기 귀찮으심 사과즙 사용하세요~
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