러브 초코 스마일쿠키
크리스마스에 사랑하는 사람들에게 선물하기에도 좋은 스마일쿠키에요. 초큐트 러블리한 쿠키, 러브 초코 스마일쿠키랍니다.
6인분 이상 
90분 이내 
중급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9실온에 두어 말랑해진 버터를 살짝 풀어주고 슈가파우더를 넣고 충분히 믹싱해주세요. 사진은 깜빡하고 찍지 않았지만 슈가파우더가 잘 섞이고 버터가 뽀얗게 올라오면 달걀을 넣고 분리되지 않도록 재빨리 섞어주세요.
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STEP 2/9박력분+코코아가루를 체쳐넣고 주걱으로 섞어주세요. 여기서 만약 오랫동안 섞었는데도 반죽이 뭉쳐지지 않을때는 우유를 조금씩 넣어가며 섞어주세요.
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STEP 3/9반죽이 한덩이로 뭉쳐지면 비닐에 넣고 냉장실에서 1시간동안 휴지시켜주세요.
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STEP 4/9휴지가 끝난 반죽은 밀대로 두께 3~4mm정도로 밀어주세요.
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STEP 5/9스마일 쿠키커터로 동그란모양을 찍어주고 쿠키팬에 가지런히 팬닝해주세요.
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STEP 6/9눈과 입을 찍어주고, 하트 스프링클로 사진처럼 반죽에 콕콕 박아주세요.
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STEP 7/9170도로 예열된 오븐에 10~12분정도 구워주세요.
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STEP 8/9타지않고 이쁘게 구워져 나온 하트뿅뿅 스마일쿠키들.
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STEP 9/9쓰러져도 마냥 좋아 웃기만하는 깜둥이 스마일들. 볼에는 하나씩 하트를 달고있어요. 바삭바삭하면서도 부드러운 쿠키에요. 맛은 그냥 초코쿠키맛이랍니다. 원래 요 쿠키는 맛보다 모양으로 승부하는 쿠키에요.
4.88
리뷰별점
포토 후기(4)
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쿠킹냥리뷰별점계란 큰거(50g) 넣었더니 반죽이 너무 질퍽해서 안뭉쳐져요ㅠ 그래서 코코아파우더 15g 더 넣었더니 살짝 손에 묻는 정도로 뭉쳐지더라고요 맛은 전혀 달진 않고 코코라파우더를 더 넣었더니 약간 씁쓸한 다크 초코향 가득나는 맛이에요 전혀 딱딱하지 않아서 좋았어요 저희 집엔 오븐이 없어서 에어프라이어로 160도에 10분 돌려줬더니 적당히 타지 않게 잘 익었어요 다이소 쿠키틀로 모양냈는데 50개 정도 만들어지는 양이에요2024.11.09 16:58 -
토리킹리뷰별점잘 돼는데 열어보니까 치이이익..하는 소리와 거품이 나더라구요 ㅋㅋ 맛있개 먹었어요2024.02.18 19:34 -
공주리뷰별점슈가 파우더를 넣으니 조금 싱겁더라구요. 설탕 넣어도 괜찮을거 같아요. 촉촉하고 맛있어요~~!2021.08.20 23:00 -
요리왕리뷰별점정말 맜있어요.3번째 해먹네요 촉촉하고 바삭해요. 저는 슈가파우더를 넣으니까 좀 싱거워서 설탕으로 넣었네요. 너무 맜있어요2021.07.17 15:03
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