여러분과 함께 만들 메뉴는
간단한 일주일밑반찬으로
많은 분들의 사랑을 받는
멸치볶음을 만들어볼거에요!
호두를 넣어 건강함을 더하고
고추도 함께 넣어
골라먹는 재미까지 더해진
매력적인 반찬메뉴랍니다.
+ 멸치 영양정보 +
멸치는 열량과 지방이 적고
칼슘 등 무기질이 풍부하여
어린이들의 성장 발육과
갱년기 여성의 골다골증 예방에 좋습니다.
구입요령으로는 등쪽은 암청색이고
복부가 은백색으로
비닐이 벗겨지지 않으며
짭쪼롬한 구수한 향이
느껴지는 제품이 좋습니다.
[정보 및 사진참고 - 네이버음식백과]
멸치는 다소 넉넉한 기름에
튀기듯이 만드셔야
눅눅하지 않고 아주 바삭해요.
2) 고추 넣어 개운함 더하기.
고추의 매콤함이 더해져서
한결 먹음직하게 완성 하실 수 있답니다.
1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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