간단한밑반찬 오이지무침
늘 하고 또 해도 끝나지 않는 밑반찬걱정!
어머님들의 풀리지 않는 숙제라지요?
오늘 포스팅에서
여러분과 함께 할 레시피는
초간단하게 완성할 수 있는
오이지 무침 만드는 법!
간단하고 아삭한 매력을 갖고 있는
밑반찬이라 많은 분들이
좋아하는 기호 반찬이기도 한데요~
1인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/5예상소요시간 약10분
아삭한 오이지를
잘 골라 구입하시는 것이 좋겠죠?
너무 무르지 않고 단단한 오이가
더욱 아삭하고 좋답니다.
함께 만들어볼까요?
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STEP 2/5필요한 재료가 매우 간단하죠?
오이지 무침을 만드실 때
좀 더 아삭한 식감을 원하신다면
커버를 하지 않은 채
냉장고에서 하루 정도
두셨다가 사용하시거나
오이지를 자른 다음에
면보를 통해 물기를 짜 주시면
아주 쫀득하게 씹히는
오이지 무침을 만드실 수 있답니다.
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STEP 3/5파는 송송 썰어 준비해볼게요.
알싸하면서 프레쉬한
향이 더해져서
입맛을 돋우는데 더욱 도움을 준답니다.
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STEP 4/5그리고, 고춧가루2T에
메이플시럽1T를 넣고
손으로 조물조물 무쳐
손맛을 더해주세요.
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STEP 5/5송송 썰어두었던 대파를 넣어주시고
마지막으로 참기름 넣고
가볍게 섞어주시면 간단하게
오이지무침 만드는 법 완성!
- #오늘의 요리팁'
1] 단단한 오이지 고르기.
아삭한 식감을 위해
무른 오이지보다는
단단한 것으로 골라주세요!
2] 참기름은 마지막에!
향긋한 풍미 때문에
더욱 입맛 살리기 좋답니다!
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