꽁치김밥
꽁치캔으로 조림한 꽁치조림과 김 깻잎만 있음 고소하고 맛있는 꽁치 김밥도 만드실수 있어요
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 밥 양념
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/14꽁치조림할 꽁치는 캔을 따서 채에 받혀 물기를 제거해 주시구요 저는 흐르는 물에 한번도 꽁치를 헹구었어요 제가 비린맛을 그닥 안좋아해서요.
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STEP 2/14냄비에 청양고추 생강은 편으로 반톨 정도. 생강은 생선 고기요리 할때 필수 랍니다. 생강 향이 확실히 잡아 주거든요. 그리고 분량대로 간장 미림 물 설탕 식용유 1큰술 넣고 끓으면.
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STEP 3/14꽁치 넣어 주고 졸여주면 끝이에요.
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STEP 4/14양념이 거의 다 졸여 지면 완성. 반찬 없을때 간간히 하지만 요즘은 꽁치김밥으로 자주 해 먹어요.
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STEP 5/14꽁치조림 자체 간이 있어서 밥은 따로 소금간 없이.. 참기름과 깨로만 했답니다.
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STEP 6/14깻잎은 씻어서 물기를 완전히 제거 해 주세요.
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STEP 7/14김밥 쌀때는 반드시 김밥용 김으로 구운 김밥용김이 맛있어요 김밥 쌀때 찢어 지지 않고 좋답니다.
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STEP 8/14김을 올려 놓고
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STEP 9/14주걱으로 1주걱 떠서 얇게 고루고루 밥알을 펴 주세요.
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STEP 10/14이렇게 말이죠.
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STEP 11/14끝쪽에 깻잎을 두장을 놓고
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STEP 12/14
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STEP 13/14재료를 밥선끝까지 가서 꼭꼭 눌러 주고 돌돌 말아 주면 완성
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STEP 14/14완성이에요
- 200ml 1컵이 기준이 계량컵 사용
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