춘권피 애플파이 만들기
예전 패스트푸드점에서 즐겨먹었던 애플파이가 생각나서
손쉽게 만들수 있도록 레시피를 만들어봤어요^^
4인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7과일의 대명사라고도 할수있는 사과는 뇌질환, 변비, 암예방 등 너무나 많은 효능을 가지고 있지요~
집에 남아있는 시들해진 사과들도 오늘 이 레시피로 멋지게 변신을 시켜보세요ㅎㅎㅎ
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STEP 2/7사과는 깍뚝썰어
버터와 함께 볶아줍니다~
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STEP 3/7사과가 반투명하게 익어가면
설탕을 넣어 졸여주세요~
설탕의 양은 기호에 따라 조절해주세요^^
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STEP 4/7물기가 자작하게 졸여진 사과에
계피가루를 넣어주시고
레몬즙으로 산미를 더해주세요~
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STEP 5/7춘권피를 펴서 테두리에 달걀물을 발라 접착력을 좋게 해주시고요~
졸여놓은 사과를 얹어 줍니다~
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STEP 6/7춘권피로 사과조림을 감싸듯 덮어주시고
양옆을 포개어 돌돌 말아주세요~
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STEP 7/7기름에 튀기시면 훨씬 빠르겠지만
남은 기름이 걱정이신 분들은
팬에 식용유를 넉넉히 두르시고
굴려가며 튀기듯 구워주시면
겉은 바삭, 속은 달콤한 춘권피 애플파이가 완성~~!!!
- 춘권피의 내용물이 수분이 많은 경우에는
양옆을 너무 타이트하게 말지 않으셔야
수분에 의해 춘권피가 찢어지거나 새어나오는 것을 막을수 있답니다^^
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