곰취 제육쌈밥
곰취잎은 쌉싸름한 맛과 은은하게 풍기는 향이 특징으로 간단하게 무침, 장아찌로도 많이 이용하는데요. 오늘은 매콤하게 볶은 제육볶음에 향긋한 곰취잎으로 감싼 쌈밥을 만들어보세요.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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불고기용
- 돼지고기양념
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조리순서
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STEP 1/6곰취잎은 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데친 후 찬물에 행궈 물기를 제거해 주세요. 오이는 채를 썰고 약간의 소금을 뿌린 후 준비해 주세요.
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STEP 2/6돼지고기는 양념소스에 30분정도 재워주세요.
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STEP 3/6달군 팬에 양념한 돼지고기를 넣고 국물이 없어질 때까지 볶아주세요.
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STEP 4/6밥에 참기름 ½ 큰술, 소금 ½ 작은술을 넣고 비벼 간을 해주세요.
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STEP 5/6김발 위에 물기를 제거한 곰취잎을 깔고 밥을 고르게 펴주세요.
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STEP 6/6밥 위에 곰취잎을 한번 더 깔고 돼지고기와 단무지, 오이를 얹은 후 돌돌 말아주세요. 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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진성서연맘리뷰별점가족 모두 맛있게 해먹었어요. 마늘편을 잘라 곰취 위에 얹었더니 어른들이 좋아라 하셨어요 ..2018.06.03 13:09
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