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아내의식탁

참치회덮밥

오늘은 고슬고슬하게 지은 밥에 고소한 참치와 매콤,새콤한 초장을 넣어 만드는 참치회덮밥을 소개할게요. 요즘은 마트에서도 참치를 쉽게 구할수 있어서 간단하게 한 그릇 요리를 만들수 있어요. 채소는 냉장고에 자투리 채소들을 이용하셔도 좋아요.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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양파와 적양배추, 깻잎은 채를 썰어 주세요.
새싹채소와 쌈채소는 흐르는 물에 씻어 주시고 쌈채소는 물기를 제거한 후 한입 크기로 잘라주세요.
냉동참치일 경우 미지근한 소금물에 담가 녹여주신 후
키친타월로 물기를 제거해서 준비해주세요.
작은볼에 소스재료를 고루 섞어서 회덮밥용 소스를 만들어 주세요.
그릇에 고슬고슬하게 지은 밥을 담고 양파, 쌈 채소, 깻잎, 새싹, 참치를 돌려가며 담고 드시기 전 회덮밥 소스와 참기름을 넣어 비벼서 드세요.
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