2인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7집에 있는 각종 채소들을 활용하시면 될 것 같아요.
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STEP 2/7먼저 팬을 달구고 기름을 두르고요 거기에 저민 마늘을 넣고 마늘향을 내어 줍니다.
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STEP 3/7그리고는 각종 채소와 버섯을 넣고 달달 볶아주면 되어요
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STEP 4/7물론 간을 해줘야겠지요. 일단 초입에는 후추와 소금 조금 넣고 간을 해주고 나중에 케찹을 넣어서 간을 맞춰줄 것예요
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STEP 5/7다른 팬에 소고기 등심부위를 넣고 구워줍니다. 같은 팬보다는 굽는 정도가 달라서 팬을 달리하여 사용했어요.
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STEP 6/7고기의 붉은 빛이 사라지면 같이 합체해서 같이 볶아 줍니다. 마지막으로 케찹이랑 치킨스톡 아주 조금이랑 머스터드를 넣고 뒤적뒤적 볶아주시면 완성입니다.
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STEP 7/7마무지로 최현석셰프는 생크림이었나요. 그걸 뿌려주었지만 그냥 짭쪼름하면서도 고소한 파마산치즈를 뿌려주시면 됩니다.
4.50
리뷰별점
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Azathoth리뷰별점정말 맛있게 완성할 수 있었습니다2018.09.02 18:40쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 감사합니다. ^^2018.09.04 07:26
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처음인뎅리뷰별점어린이집 조리사임다 늘.하는방식말고 다른 조리법없을까 햇는데. 많운 도움 감사합니다2017.01.08 20:33쉐프의 한마디아이들이 맛있게 잘 먹었으면 좋겠어요 ^^2017.01.11 14:07
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