떡꼬치 소스까지 완벽하게 만들기;) 남녀노소 좋아하는 간식 and 야식
언제부터인가 매운것도 조금씩 먹기 시작하는 5살 아들
약간 매콤한 떡꼬치도 잘 먹는편이라서 집에서 만들어주기 시작했어요
한번 양념 만들어놓으면 쉽고 간단하게 간식으로 줄 수 있어서 편하답니다
이번 레시피는 아이들 입맛에 맞는 새콤달콤한 소스까지 알려드릴게요!
5인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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or 밀떡 쌀떡
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7한번 만들어 놓으면 냉장보관하고 필요할때마다 꺼내먹을 수 있는 떡꼬치소스를 먼저 만들어줍니다. 분량의 양념을 모두 넣어 끓여줍니다
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STEP 2/7약불로 끓이면서 양념치킨소스의 농도만큼 졸여주세요
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STEP 3/7이번 레시피는 아이들 입맛에 맞는 새콤달콤한 비율로 어른들이 먹는 매콤한 맛을 원하실땐 케첩양을 줄이고 고추장과 고추가루 양을 늘리시면 되요
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STEP 4/7떡볶이떡은 기름을 넉넉히 두른 팬에 떡을 튀기듯이 구워줍니다(꼬치에 끼우는게 좋으신 분들은 꼬치를 끼워 구워주세요)
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STEP 5/7노릇하게 튀겨낸 떡은 기름을 빼주고
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STEP 6/7양념을 만들었던 팬에 그대로 넣어 약불에서 양념을 버물이듯이 섞어주세요. 이때 너무 뻑뻑하다면 떡을 튀기던 기름을 조금 넣어주시면 조금 더 부드러워진답니다
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STEP 7/7아이들 간식으로 줄때는 뾰족한 꼬치부분이 위험해서 이렇게 버물여서 주면 훨씬 안전하고 편하게 먹더라구요. 기름떡볶이 비쥬얼인 떡꼬치가 완성 되었어요
- 떡꼬치 소스의 맛도 중요하지만 떡을 맛있게 구워내는게 가장 중요한 팁인것 같아요
소스를 끓여내면서 각자의 입맛에 따라 케첩과 고추장,고추가루 양을 조절하세요
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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딩초리뷰별점너무너무 맛있어요! 매콤하면서 새콤한 그런 맛? 덕분에 점심 잘 먹어요! 좋은레시피 감사합니다 강추!!!2021.02.21 15:50 -
서른살요리초보리뷰별점감사히 잘먹었습니다 :) 떡국떡을 튀겼더니 쌀과자 맛이 나네요!2020.06.21 23:39 -
-조수지리뷰별점신랑줄려고했는데..신랑이 친구를 만나러 나가는바람에ㅠㅠ 저 혼자서 아주 맛있게 먹었답니다!^^2019.06.13 18:54 -
겸딩딩리뷰별점저는 집에 있는 가래떡으로 해봤어요^^ 매콤하게 먹으려구 케찹을 줄이고~ 고추장을 더 넣었네요~^^ 완전 맛있어요~ㅋㅋㅋㅋㅋ 간단한 레시피 너무너무 좋네요^^*2015.12.07 19:30
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