오징어 튀김 만들기 초간단 레시피

오징어 튀김 만들기 초간단 레시피

오늘은 불금맞이 맥주안주로 좋은 오징어 튀김을 만들어 볼께요!!!

2인분

30분 이내

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꽃청춘이주부

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STEP 1/10

오징어를 손질후에, 반으로 잘라서 1cm 크기로 잘라서 준비해주세요
전 오징어튀김의 다리를 좋아라 하지 않아서 따로 보관해 두었구요~
그래서 오늘은 몸통으로만 튀김을 할거예요^^
오징어 손질법 레시피
STEP 2/10

요렇게 손질해 두면 벌써 오징어튀김의 반은 다한거예요^_^
STEP 3/10

재료는 카레가루,파슬리가루(없으면생략가능),튀김가루,빵가루 이렇게 준비해주세요.
STEP 4/10

접시에 튀김가루를 1컵정도 넣어주시고, 그리고 카레가루1스푼을 넣어주세요.
그리고 물을 넣고 반죽을 만들어주세요
STEP 5/10

파슬리가루 반스푼을 넣고,
STEP 6/10

잘섞어주면 끝!
튀김반죽의 농도는 숟가락으로 떨어트렸을때 걸쭉하게 떨어져야 제대로 된거예요^^
STEP 7/10

오징어튀김 반죽에 오징어를 넣고,반죽물을 잘묻혀주세요
STEP 8/10

그리고 빵가루를 한번더 입혀주세요
STEP 9/10

기름을 넣고 달군 후라이팬에 오징어 튀김을 넣고 앞뒤로 잘 튀겨주면 됩니다.
STEP 10/10

기름종이에 올려서 기름을 좀 빼주세요^^
전 2종류로 했는데요~
한종류는 빵가루 입힌거~ 한종류는 튀김가루만 입힌거 2가지로 준비했습니다.

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